義式肉醬酥皮派（氣炸鍋）
想做義式千層麵，無奈住在鄉下，買不到麵皮，靈機一動，就用酥皮包肉醬。
料理步驟
- 1
洋蔥切小片，蒜頭切片。
- 2
洋菇切片，九層塔切小片。
- 3
起油鍋，依序下洋蔥，蒜頭，絞肉。
- 4
再下洋菇，紅醬，九層塔。
- 5
翻炒均勻，小火燉煮約10分鐘。煮好放涼備用。
- 6
取一片酥皮，放適量義式肉醬及雙色乳酪絲，對摺之後，用叉子沿邊壓一遍。
- 7
上面切割兩刀，防爆開。再塗上蛋黃。
- 8
使用飛利浦氣炸鍋，180度6分鐘，再200度2分鐘，即可供食。
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