Coipan isi bangkuang

Choipan ini cemilan khas pontianak.Dari tahun lalu kepengen bgt bikin tapi gak pernah jadi. Krn ngebayangin ribetnya bikin kulit yg harus setipis mungkin, nyali udah ciut duluan. Dan hari ini baru kesampaian bikin. Walaupun blm pernah nyobain yg asli nya, tapi resep yg aku share ini enak bgt. Tumisan isian bengkoang yg enak, ditambah wangi ebi nya, bawang putih gorengnya dan sambal yg pedes manis asem segeerr ga bakal cukup 1 buat makan nya. Bikin nagih 😂

Choipan/chaikue merupakan jajanan khas Pontianak yang sangat populer,makanan ini terbuat dari irisan bengkuang atau kucai berbumbu ebi yang dibungkus dengan kulit lembut. Setelah itu disajikan dengan bumbu bawang putih goreng yang harum dan saus asam manis pedas.Makanan khas Pontianak ini diperkenalkan oleh penjual keliling keturunan tionghoa dari suku teochow (Tio ciu) yang banyak mendalami Kalimatan barat. Mereka adalah perantauan cina daratan yang memperkenalkan ziao tje,yang lantas beradatapsi jadi choipan. Choipan berarti kue sayur. Tak hanya di Pontianak di bangk Belitung pun ada namun bentuknya segitiga berisi pepaya muda dan tanpa bawang putih goreng.Kini tak usah jauh-jauh untuk menikmati choipan,,skrng banyak yang jual dimna-mana.. bahkan kalian bisa juga bikin. Nah klo choipan yang aku buat ini isinya ditambahin wortel dan labusiam ,karena hanya ada sedikit bengkuangnya dan susah nyari bengkuang. tapi rasanya tetep enakk.. yuk cobain..#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#JelajahResep#CocomtangPost_dikukusaja#CookpadCommunity_tangerang#khaspontianak#KulinerNusantara

Choipan makanan khas kalimantan barat Isinya berupa bengkuang, ebi kering.Rasanya manis dari bengkuang dan asin dari ebi kering. Ditambah cocolan sambal pedasnya yang wajib ada.Source : Xander's kitchen

BismillahirrahmanirrahimChoipan adalah jajanan khas Pontianak yang terbuat dari tepung beras. Isiannya biasanya bengkuang serut, talas, atau kucai yang dimasak bersama ebi, lalu dikukus sampai lembut dan disajikan dengan taburan bawang putih goreng beserta minyaknya dan juga saus yang berasal dari olahan cabai, bawang putih dan tambahan cuka, garam dan gula pasir yang menghasilkan rasa saus pedas asam.Untuk kulit choipan saya menggunakan tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Rose Brand, hasilnya enak dan sangat mudah untuk dibentuk.Source: @Lselusia#PosbarMeetup_Depok#CookpadCommunity_Depok

Sukaaa banget sama choipan, tapi setelah pindah ke bekasi jadi susah kalo lagi pingin, mentok2 beli online di jakarta.. Kemarin nemu resep yang simpel, nyoba bikin ternyata enak walau agak rempong..

Warga pontianak mungkin udah gak asing lagi dengan makanan yg satu ini . Nama nya Choipan atau biasa juga disebut Chaikue . Makanan ini Khas suku Chinese pontianak..Paling umum chaikue berisi bengkoang, kucai, atau keladi yg ditumis dengan udang ebi kering..Enakk bgt Dimakan hangat-hangat di kucuri dengan kuah cabe pedas manis asemmm.. Plusss bawang putih goreng yang garing krenyes krenyess.. duuuhhh siapa sih yg gak ngileerr???Note:pada foto diatas adalah hasil chaikue yg saya bikin dengan isian bengkoang

Assalamualaikum...Posbar Coboy minggu ini saatnya Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) untuk mencoba makanan khas Borneo suatu pengalaman baru memasak kuliner lintas pulau membuat saya mencari2 enaknya masak apa ya? 🤭 akhirnya #PilihMasak Choipan karena bahannya sudah ada dirumah 😊 Choipan biasanya diisi dengan bengkuang dan ebi awalnya membayangkan rasanya karena biasanya bengkuang umumnya dimakan dengan bumbu rujak 🤭 tp ternyata setelah mencobavrasanya enak lo gurih dari ebi dan manis dari bengkuang ternyata menjadi perpaduan yang pas ditambah dengan saos asam manisnya dan taburan bawang goreng...hmmm...yummy 🤤Source : Vianney Lim YT#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#Bakerpad_AnekaKudapan

Penasaran dengan kue yg satu ini akhirnya ketemulah dengan resep elliz_william di IGnya beliau dan akhirnya sayapun mencoba eksekusi.Ada beberapa proses tahapan dalam pembuatannya1.membuat isi2.membuat bawang putih goreng3.membuat sambal4.membuat kulit dan mengisinya5.mengukusUntuk kali ini yg saya share hanya proses tahap pembuatan kulit,mengisi dan kemudian mengukusnya serta saus sambalnyaUntuk isian dan taburan bawang putihnya akan sy sharenya nanti di episode resep berikutnya.cekidot.#PejuangGoldenApeon2#Minggu32#FestivalRamadanCookpad#CookpadCommunity_Depok.

Jajanan yang satu ini biasanya saya beli di kakek-kakek yang jualan naik sepeda.Kau ditempat saya namanya kue gunting, karna kue-kue yg dijual dipotonf dengan cars digunting-gunting..Makanan ini gak cukup 1, kalau mau versi vegienya tingga skip ebi dan gantikan kaldu bubuk dengan kaldu jamur yaa..#siapramadan #jemputrejeki#choipan #chaikwe #caikwe #cahkwe #kuegunting#jajananpasar #bengkuang #oalahanbengkuang #ebi #olahanebi

Makanan khas pontianak. Ditemani dengan sambal pedas asam. Minimal 5 lah baru puas makan nya. 😅😄😀😃. Yg penting sabar en telaten bungkus kulitnya. Kalo mau lebih praktis, bikin isian nya dulu taro di kulkas baru besok nya bikin kulit . ( Source @hana_kitchen )

Choipan adalah kudapan gurih yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Kudapan ini mendapat banyak pengaruh dari kuliner China.Dalam resep yang populer, choipan berisi bengkoang dan ebi atau kucai dan ebi. Selain kedua varian tersebut, choipan juga dapat diisi dengan talas ebi maupun rebung ebi seperti dalam resep berikut.Sumber resep: @Lselusia4078013 dengan mengganti bengkoang dengan rebung (id/r/14598224)#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Jakarta#Bakerpad_Community #alacafeelia #KulinerNusantaraElia #AppetizerElia

Assalammualaikum...Masih dengan Bakerpad Aneka Kudapan dan CoBoy Bakul Areng, kali ini bikin Kudapan khas Borneo aka Pulau Kalimantan. Salah satu makanan khas Kalimantan yaitu Choipan.Choipan kudapan khas Pontianak, Bangka Belitung, dan Singkawang ini terinspirasi dari khasanah kuliner Tiongkok. Makanan ringan bercitarasa asin ini juga dikenal dengan nama chai kwe. Makanan ini diperkenalkan oleh penjual keliling keturunan Tionghoa dari suku Teochew (Tio Ciu) yang banyak mendiami Kalimantan Barat (Kalbar).Jenis dumpling transparan ini berasal dari kata Choi artinya sayuran, dan pan artinya kue. Choipan di Pontianak biasanya berbentuk panjang, berisi bengkoang dan ebi, serta ditaburi bawang putih goreng, sedangkan di Bangka Belitung berbentuk segitiga, berisi pepaya muda, dan tanpa bawang putih.Kali ini tidak hanya diisi sayuran tetapi ditambah dengan daging ayam cincang, rasanya lebih gurih mantap.Biasanya choipan dibuat segar, diisi dan dibentuk lalu dikukus saat dipesan karena harus dimakan segera saat hangat. Biasanya, untuk mencicipi menu satu ini lebih pas disantap dengan cocolan saus cabe yang encer, pedas asam. (id.theasiaparent.com)Source recipe: @ciafebriMinggu, 23 oktober 2022 (pekan 37)#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad