Coipan isi bangkuang
Cemilang yang tidak akan cukup kalau makan hanya sedikit gurihnya isian bangkuang dan ebi dan renyahnya bawang putih goreng ditambah saus sambal yang pedas menjadikan coipan makanan kesakaan saya dan suami #siapramadan
Coipan isi bangkuang
Cemilang yang tidak akan cukup kalau makan hanya sedikit gurihnya isian bangkuang dan ebi dan renyahnya bawang putih goreng ditambah saus sambal yang pedas menjadikan coipan makanan kesakaan saya dan suami #siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian terlebih dahulu : panaskan minyak tumis bawang halus setelah harum masukkan ebi masak hingga wangi lalu masukkan bangkuang yg sudah diiris aduk rata tambahkan garam, lada, totole dan gula lalu beri air sedikit aduk rata lalu test rata setelah bangkuang agak layu matikan api dan sisihkan.
- 2
Membuat kulit : campurkan semua bahan dalam panci dalam lalu aduk dengan balon wisk sampai rata lalu nyalakan api aduk dengan sendok kayu hingga kalis, sisihkan hingga dingin
- 3
Membuat minyak bawang putih : panaskan minyak dengan api kecil setelah panas masukkan bawang putih cincang masak hingga bawang kuning kecoklatan sambil terus diaduk lalu angkat bawang putih yang sudah digoreng pisahkan dengan minyaknya (bawang putih lngs disebar ya biar ga menggumpal)
- 4
Panaskan kukusan yang sudah dialasi daun pisang dan dioleh minyak dengan api sedang
- 5
Penyelesaian : pipihkan adonan dengan roling pin lalu cetak bulat2 saya pakai gelas lalu beri sedikit isian ditengah lalu rapatkan kedua sisi seal dengan tangan sampai semua bagian tertutup rapat lalukan terus hingga habis
- 6
Masukkan kedalam kukusan lalu kukus hingga matang (saya sampai adonan agak transparan dan mengkilap) siap disajikan dengan taburan bawang putih goreng dan saus sambal setan🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar