#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Day1Pagi-pagi bingung sarapan apa, mana stok menulis belum belanja. Berhubung karna kesiangan maka bumbu nasi goreng pake yg uda jadi. Ok.... Cussss.... Langsung belanja Udang, sayuran, yang penting buat sarapan dulu buat makan siang nyusul...heheh... Cusses langsung kutak-katik dapur...

Paling nggak bisa lihat makanan sisa. Jadi nasi putih sisa kemarin tinggal seporsi. Terus masih ada daun bawang teronggok di rak bumbu. Jadi kepikiran buat nasi goreng, tetapi nasi goreng apa yang pakai daun bawang ya?Aha! Akhirnya nemu resep nasi goreng teri. Eh, ternyata pas belanja teri meda stoknya kosong. Tak kehabisan akal, aku menggantinya dengan udang kupas. Not bad, malah mirip dengan rasa nasi goreng seafood 😂

Ada sisa nasi putih dan udang goreng, dibuat aja nasi goreng udang. Buatnya simpel dan yang pasti enak. Anak dan suami suka, ini yang paling penting 😍#AntiRibet#Resolusi2019

🌾25 Januari 2019.. Makanan favorit pak suami. Kebetulan ada udang di kulkas. Dari pada di anggurin udangnya, lebih baik di masukin ke dalam nasi goreng, biar lebih mak nyoss. Dan alhamdulillah pak suami sangat sangat menyukainya..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Sarapan nasi goreng.ini resep andalan saya kalau bikin nasi goreng.maksyuss lah pokoknya.

Kebiasaan kalau ada nasi sisa selalu dibuat nasi goreng😁dan yang paling disuka anak-anak adalah ada campuran udangnya, begitupun saya, nasi goreng ini mengingatkan saya pada almarhum Bapak saya, nasi goreng favorit saya adalah nasi goreng seafood buatan beliau, beliau pulang kerumah seminggu sekali ke Bandung, dulu beliau punya usaha warung seafood pinggir jalan di Jakarta, jadi setiap pulang ke Bandung selalu bawa nasi goreng seafood yang isinya melimpah ada udang, cumi, baso ikan, fillet ayam dan telur, dan kadang ganti bawa mie goreng seafood dan capcay, tetapi lebih sering bawa nasi goreng, karena enak jadi saya tidak penah bosan dan selalu menantikan bapak kami pulang ke Bandung beserta oleh-oleh nasi goreng buatannya. Pernah saya bertanya apa resepnya jika mau buat dirumah, kata Bapak gak bisa karena ada bumbu khusus seperti bermacam-macam jenis kecap, dan dirumah bapak kadang bikin sarapan nasi goreng juga bumbunya cuma cabe merah, bawang merah dan bawang putih, campurannya hanya telur, tapi tetap enak juga, dan sekarang nasi goreng buatan bapak cuma jadi kenangan indah, yang selalu dekat dihati, bahkan saya selalu bercerita pada anak-anak saya bahwa nasi goreng buatan kakek mereka adalah nasi goreng terenak😍, pernah coba makan dibeberapa rumah makan seafood atau resto china halal, tapi tetap buatan nasi goreng bapak tak tergantikan, karena isi nasi goreng bapak benar-benar melimpah isiannya.#dekatdihati#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Bermacam-macam varian rasa nasi goreng, kali ini bikin sarapan nasi goreng udang dari nasi sisa kemarinRasanya gurih, pedas dan anak-anak juga suka.#PejuangGoldenBatikApron

Ada sisa udang di kulkas, kebetulan masih ada juga sisa baceman bawang putih yang udah semingguan ini nganggur di dapur. Biasa lah, kalo ada makanan yang pengen dimakan aku milih buat masak sendiri daripada beli di luar. Alasannya? Lebih puas kalo masak sendiri dan bisa bikin banyak-banyak dan nambah. He...he...he... 😅Mungkin udah pada banyak yang tahu kalau baceman bawang putih itu "senjata rahasia"-nya abang-abang penjual nasi goreng. Nah, semenjak tau itu dari teman-teman aku, aku jadi lebih sering bikin sendiri nasi goreng. Karena menurut aku rasanya mirip. Buat resep baceman bawang putihnya udah aku terbitin sebelumnya di Cookpad.Di warung makanan biasanya aku sengaja ngeliatin abangnya masak bikin makanan sembari menunggu pesanan. Pengen ngeliat apa aja sih bahan yang dipake dan gimana teknik membuatnya. Dari hasil observasiku itu aku praktekin di rumah. Ternyata ada beberapa saus-sausan yang abang-abang sering pake buat bikin nasi goreng. Nah, justru aku gak punya stok saus-saus itu sekarang. Yang tersedia cuman kecap manis, saus tomat sama saus tiram. Tapi ternyata rasanya nggak jauh beda sama punya abang nasi goreng langgananku itu.Berhubung lagi nggak ada stok timun dan wortel, acarnya aku skip aja dulu. Padahal nasi goreng ini enak dimakan pake acar loh, Moms.Karena udang punyaku ukurannya sedang, aku potong dulu. Kalo pakai udang kecil gak usah dipotong.

Inspirasi resep ini dari bukunya Lilly T Erwin yang berjudul "200 Resep Hidangan Nasi dan Mie". Tapi ini versi minimalisnya, tanpa bahan pelengkap seperti di buku yaitu kerupuk ikan dan acar ketimun.Kebetulan punya teri Medan yang udah di goreng. Resep asli pakai daun kucai, tapi kalo ngga ada bs pakai daun bawang aja. Saya pertama kali buat tidak pakai kucai karena tidak punya. Kalo warna bagusan pakai kucai, tapi kalo rasa saya pikir tidak jauh berbeda.Source: 200 Resep Hidangan Nasi dan Mie by Lilly T Erwin

Favorite pak suami, nasi goreng 😊

Source : Margie TrivoniaTerima kasih resepnya mba 🙏 sedikit modif dari aku tapi ini tetep enak 👌Resep asli bisa dilihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14054230-nasi-goreng-udang?invite_token=iX5q3EfiTyDrxZ9fsNXemuB7&shared_at=1615715992#kenalanlewatrecook#cookpadcommunity_tangerang

Menu nasi goreng udang adalah salah satu menu favoritku. Cara memasaknya cepat, simple, enak dan tentunya sehat.#ResepNasiGoreng