اول سینه ی مرغ و پیاز رو با آب و ادویه میزاریم تا پخته بشه و بعد ریش ریش میکنیم.

بعد ۳ پ جو پرک و هویج رنده شده و با ۵ لیوان آب میزاریم تا پخته بشه... به مدت نیم ساعت و مدام هم میزنیم تا ته نگیره

در یک ماهی تابه ی جداگانه قارچ ها رو با کمی روغن یا کره تفت داده و بعد ۱ ق غ آبلیمو به آن اضافه کرده و در یک لیوان جداگانه ۲ ق غ آرد و با یک لیوان شیر مخلوط کرده و به قارچ ها اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی غلیظ شود و شعله را خاموش میکنیم.

بعد مرغ ریش ریش شده و یک کاسه از آب مرغ و ۱ ق غ آبلیموی باقی مانده و قارچ ها را به مخلوط جوپرک و قارچ اضافه کرده و هم میزنیم و بعد جعفری را اضافه میکنیم و اون یک لیوان شیر باقی مونده رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.... شیر را از قبل از یخچال درمیاریم تا به دمای محیط برسد.... و زمان میدهیم ۲۰ دقیقه با شعله ی ملایم رو به کم پخته شود.