Pastel Isi Bihun

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
Bandung

Camilan favorit paksu nih, dari kapan hari pengen dibikinin ini tapi baru eksekusi sekarang padahal bahan nya #MurahMeriah gampang didapat pula. Aku bikin yang gede" biar makan satu udah kenyang 😆 aku recook dari teh idaidot dapur shabira..simpel banget cara buatnya dan hasil kulitnya juga renyah, pokonya endess.. bikin yuuk..
#siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 50 mlminyak goreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Secukupnyaair hangat
  7. Isian :
  8. 1 kepingbihun (rendam air hangat sebentar)
  9. 2 buahwortel (parut kasar)
  10. 1 batangdaun bawang (potong kecil)
  11. 1 batangseledri (cincang halus, ini tambahan aku)
  12. 2 siungbawang putih (haluskan)
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyaminyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Isian bihun : tumis bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, oseng hingga agak layu kemudian masukkan bihun, daun bawang dan seledri aduk rata lalu tambahkan sedikit air.. aduk lagi, biarkan hingga matang (air susut) cek rasa dan dinginkan.

  3. 3

    Kulit : siapkan wadah besar, masukkan bahan kulit (kecuali air) aduk rata kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung diamkan selama 15 menit tutup dengan serbet

  4. 4

    Setelah 15 menit buka serbet, pulung secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan (giling dengan rolling pin atau botol), kemudian beri secukupnya isian, lipat jadi membentuk setengah lingkaran, satukan pinggirannya (tekan - tekan)

  5. 5

    Kemudian pilin pinggiran adonan.

  6. 6

    Goreng pastel hingga berwarna kuning keemasan.. angkat dan sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya