چیز کیک نیویورکی
یه چیز کیک عالی و راحت
مراحل تهیه
- 1
بیسکوییت ها را کاملا آرد کرده با دارچین و کره مخلوط میکنیم خمیر حاصل را کف و لبه قالب کمربندی پهن میکنیم برای صاف کردن آن از یک لیوان استفاده کنید تا یکدست تر شود.
- 2
پنیر و ماست را در دمای محیط میگذاریم تا کمی گرم شود
- 3
پنیر خامه ای را هم میزنیم تا یک دست شود سپس یکی یکی تخم مرغ را اضافه میکنیم سپس ماست و شکر و وانیل را اضافه میکنیم تا مایع یکدستی حاصل شود
- 4
مدت زمان هم زدن در مجموع حدود ۵ دقیقه باشد، از دور کند همزن استفاده کنید.
- 5
قالب را حدود ۵ دقیقه در فریزر قرار دهید سپس مایع تهیه شده را داخل آن بریزید. حدود ۲ میلیمتر از لبه پایین تر باشد بهتر است چون پف میکند و لب به لب میشود.
- 6
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید.
- 7
از روش حمام داغ برای پخت کیک استفاده کنید : دور قاب کمربندی رو با فویل کاور کنید تا آب داخل قالب نفوذ نکنه بعد توی یه قالب بزرگتر تا نصفه آب جوش بریزید و قالب کمربندی عایق شده رو توش بذارید تا یه کیک نرم و لطیف داشته باشید
- 8
توی دستور پخت ها زمان های مختلفی درج شده ولی شما خودتون رو حداقل برای ۱/۵ ساعت پخت آماده کنید کیک پف میکنه و در آخر پفش میخوابه و وقتی روش طلایی شد آماده اس.
- 9
این کیک خیلی حساسه و با شوک دمایی سریع آب میندازه از توی فر خارجش نکنید توی فر خاموش و در باز یک ساعتی بمونه بعد هم توی دمای محیط یک ساعت بمونه تا کاملا خنک بشه بعد برای ۴ تا ۷ ساعت توی یخچال و تمام.
- 10
با آب جوش چاقو رو داغ کنید و کیک رو ببرید. نوش جان
- 11
نکات: از پنیر ماسکارپونه هم میشه استفاده کرد ولی کیک خیلی سنگین و چرب میشه حتی میتونید نصف و نصف از پنیر خامه ای و ماسکارپونه استفاده کنید.
- 12
نکته ۲: به زمان خنک سازی حتما دقت کنید تا کیکتون آب نندازه.
- 13
نکته ۳ : آب داخل فویل و قالب نیاد که کلا زحمتتون به باد میره.
- 14
نکته ۴: میتونین یه کم رنده پوست لیمو اضافه کنید به مواد پنیر بد نمیشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
چیز کیک پنیر و سبزیجات
برای میهمانی و مجالستان این چیز کیک زیبا را درست کنید و مهمانان را شگفت زده کنید #چالش_تزیین #چالش_عکاسی #چالش_دسر
Zizi -
-
-
چیز کیک موزی 🍌🍰
از خوشمزگی این دسر هرچی بگم کم گفتماینقدر که ایشون دلبر هستن همه عاشقش میشن😍😍😍😍😄😄😋😋
-
چیزکیک توت فرنگی
یکی از دسر های خوشمزه و البته خیلی شیک برای مهمونی ها و جشن ها چیز کیک (کیک پنیر). که با مواد خیلی ساده ای میتونید تهیه کنید و همگی از طعم خوبش لذت ببرید.#چیز_کیک#چیز_کیک_ژله#چیز_کیک_آذر#کیک_پنیری#چیز_کیک_توت_فرنگی
-
تیرامیسو
تیرامیسو یک دسر ایتالیایی با طعم و بوی خوش قهوه است. برای یکبار هم شده درست کردنشو از دست ندید چون مطمئناً بعد از امتحان کردنش تبدیل به یک دسر همیشگی سر سفره های رنگینتون میشه. در اینجا سعی کردم دستور رو با موادی که در تمام سوپر مارکت های کشور عزیزمون یافت میشه به اشتراک بگذارم.#چالش_80
-
-
شکلات آلمانی
#شکلات _خانگی#شکلات_آلمانی_مرسده❤دوستان مهربون و عزیزم سلام شکلات آلمانی ساده و راحت میتونه بهترین گزینه برای ۱ دسرفوری باشه😉😋
-
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک که خودش خوشمزه است ،شکلاتی هم باشه که دیگه نگوبعد هم ببری خانه دوستت مهمونیچه شود.🥰
-
چیز کیک توپی
یک چیز کیک قرتی و زیبا و خوشمزه.ممنون از@ali_moodi#نوروز#کوک_اسنپهمون چیز کیک ساده است فقط توپی درست کردم. -
کیک خیس شکلاتی
دستوری که برای پخت این کیک میزارم خودم امتحان کردم بافت و طعمش عالی بوددوستان شکر این دستور برای افرادی هس ک کم شیرین بودن کیک رو دوس دارن اگ مایل ب شیرین شدن بیشتر کیک هستین ۱لیوان اضافه شکر اضافه کنین🥰
-
کیک گوشت و پاستا
دوستان همونطور که توی پستهای کوکپد دیدید معمولا شنبه هر هفته در اینستاگرام، فیسبوک، آپارات و یوتیوب کوکپد فارسی یه ویدیو ساده براتون پست می کنیم. می تونیدکوکپد فارسی رو در این شبکه های اجتماعی دنبال کنید، ویدیوها رو ببینید و درست کنید و با انتشار دستور اون در کوکپد به ما بگید چقد ویدیو براتون مفید بوده. من هم همین کارو کردم و این کیک گوشت رو درست کردم و همه تو خونه ازش استقبال کردن 😊👍
-
کاپ کیک شکلاتی و کرم فراستینگ
این کاپ کیک شکلاتی طعم بسیار خوبی داره و خیلی بافت لطیفی داره. کرم فراستینگ خیلی آسون درست میشه و خیلی با خامه های معمولی متفاوت و همینطور خیلی خوشمزه هم هست. حتما امتحان کنید.امیدوارم که از این کاپ کیک خوشمزه لذت ببرید.😊😊
-
-
-
کیک وانیلی کاکائویی
سلام دوستان گلم #کیک_وانیلی_کاکائویی آوردم براتون با بافت و طعم عالی و تزئین شلخته 😂 اول دوستان گلم بهتون بگم من این کیک رو با وقت کم و چیزای کمی که تو خونه داشتم برای مادر همسرم (مادر شوهر عزیزم) به مناسبت روز مادر پختم. چون وقتم خیلی کم بود نتوستم از تمام مراحل براتون عکس بگیرم. فقط عجله ای از چند تا مراحلش عکس گرفتم. با این که چیز خاصی برای تزئین نداشتم ولی طعم و بافتش عالی بود.
-
چیز کیک
خب من اومدم با دستور پخت دوم این دفعه می خوام بهتون آموزش چیز کیک خونگی رو بدم که دستور پختش یه جورایی برای خودمه که خیلی راحته و به نظر خودم راحت ترین چیز کیک هست که خیلی هم خوشمزه است با اینکه دستور پختش هیچ کاری نداره و حدوداً توی یک و نیم ساعت آماده میشه امیدوارم مثل همیشه از دستور‌پختم خوشتون بیاد و بتونیم لذت کافی رو از پیج من ببرید
-
-
کیک پاناکوتای موزی
این کیک یخچالی زیبا را می توانید با اسانس و میوه های متفاوت آماده کرده و لذت ببرید
-
-
کیک شیفون شکلاتی
#کیک_شیفون_شکلاتی #کیک_تولد #کیک #کیک_شیفون #کیک_تولد_لیلاپز کیک خوشمزه وعالی باسس شکلاتی
-
-
-
-
لیزی کیک(Lazy cake)
#کوکپد_ویدئو#لیزی_کیک#کیک_یخچالی#تیم_سبزدیشب ساعت ۱۲ بود هر کاری کردم خوابم نمی برد پاشدم این کیک ودرست کردم یکم هم ریخت و پاش و سرو صداداشتم ولی ارزش داشت 😉
-
چیز کیک
سلام دوستای گلم این چیز کیک رو من تو قالب مافین و به صورت تک نفره درست کردم که هنگام سرو راحت تر باشه شما میتونید تو هر قالبی که دوست داشتید درست کنید
-
-
چیز کیک شکلاتی 🥧🍫
سلاممممم😍ماه ها بود که می خواستم چیز کیک درست کنم اما فرصتش پیش نمیومد 😶اما الان بالاخره پیش اومد و خیلی هم از نتیجه راضی بودمواقعا چیز کیک یکی از خوشمزه ترین دسر هاست و این واقعا عالی بود 😍ممنونم از دستور خیلی خیلی خوب و خوشمزه خانم سمیرا عزیز 🥰#سرآشپز_طلایی
-
-
کیک اسفنجی ۳ تخم مرغی
این کیک بافت بسیار اسفنجی و سبکی داره و. مناسب خامه کشیه.ترجیها از قالبهای گرد و ساده آلومینیوم استفاده کنید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات