A hagymákat alaposan megmossuk, megpucoljuk és puhára főzzük.
Csak annyi vizet teszünk rá, hogy ellepje.
Ha puha, akkor botmixer segítségével leturmixoljuk.
A végén hozzáadjuk a tejszínt, a vajat és kb. 5 percig összeforraljuk.
Ha nagyon sűrű akkor adhatunk még hozzá vizet.
Levesbetétekkel kínáljuk.