Dulu jaman aku kecil, mama aku sering banget buat ini. Karena kalau mau makan daun katuk tinggal metik, karena mamaku tanam ini pohon katuk.Rasanya manis, walau cuma dimasak bening saja. Dan dulu biasanya mamaku selalu masukkan telur di sayur katuk ini. Dan yg spesial dapat telur ya.. aku...Jadi kangen mama 😭😭Pas tema Minggu ke 3 BALON Challenge adalah DEDAUNAN... cocok deh ...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#BALONChallenge#KreasiDaun#GenerasiAprontis#BalonKombes_Minggu3

Panen sayur katuk.. Melimpah banget daunnya seger2

Salah satu sayur kesukaan saya,"katuk",,ngga bosen2 deh pokoknya,di tumis,di bikin sayur bening,di bikin bakwan,buat lalapan rebus,sampai lalapan mentah pake sambal terasi pun mantap(tpi yg muda lhoo ya)😁,kalo di kampung katuk sampai melimpah,tpi berhubung anak perauntaun ya hrs iklas makan katuk jarang2,soalnya keberadaan si katuk juga jarang2 di tukang sayur langganan,itu pun katuknya udh tua2,jdi kurang seger gitu,hihii😁.kali ini saya mau bikin sayur bening aja,kemaren dapet katuknya pun tinggal dikit 4 iket kecil bgt Rp.3000,hee..selain dpt kiriman kencur juga dr mama di kampung.sebenernya saya juga nanem katuk dan kencur sendiri di dpn rumah(di pot),tpi kalo si katuk daunnya udh banyak pasti buat maen anak2(di petiki gitu),la kalo kencur ,udh lama si nanemnya tpi ko ya blm besar2,waktu itu saya coba panen kencur(gayanya),tpi malah masih kecil2,akhirnya saya tanem lgi deh,😂,oya katuk cocok bgt utk ibu menyusui,walaupun saya udh ngga menyusui ttp suka(favorit),utk kencur saya pake kencur jawa ya yg kecil2 itu,lebih seger soalnya,kalo pake kencur hybrida yg besar2 malah kurang seger,(menurut saya),,kalo abis makan sayur katuk ini pasti perut rasanya enak,soalnya ada kencurnya..oya intip resepnya yuuu😊

Sekarang jarang upload karena agak hectic sama real life gess.. Btw, ini sayur ambil di kebon sumpah sekarang suka banget kalo masak tinggal ambil.. pengen nanti punya bibit sayur tanem sendiri sama rempah" tinggal ambil gitu di kebon❤️

Pas ke mirota liat katuk seger langsung tergoda, secara jarang banget ada yang jual apalagi jual uda mateng. Mumpung libur ke rumah sakit dipuas-puasin uprek dapur. Katuknya dibikin sayur bening yang kuahnya seger dan ringan rasanya. Diamaem sama sambal terasi ma tempe garit enak banget deh.

Hari minggu pen yg seger2.. masak lah sayur bening ini.. alhamdulillah anak suka dan lahap..#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Konon buat ibu menyusui makan katuk bikin asi jadi lancar, tapi karena sekarang bukan ibu menyusui makan katuk ini bikin segerr 😁 bikinnya mudah simple tinggal cemplung cemplung#saturesepsatupohon

Sayur ini sebenarnya menggunakan daun bayam, jadi kalau tidak ada daun katuk bisa diganti daun bayam saja. Cocok disandingkan dengan sambal panggang.

Sudah lama gak masak sayur katuk, mentang2 asi nya lancar jaya....hihihiii *sombong ^-^

Mumpung di pasar ada daun katuk, langsung eksekusi.. Aku tambahin bawang goreng di atasnya biar tambah sedap sedap nyooooi hehehe

Pas banget daun katuk samping rumah subur bgt eh ada tukang sayur lewat bawa jagung. Cus bikin sayur bening dong.

MasyaAllah,,,,,Jujurly sayur ini gak aku makan tapi aku cuma buatin untuk mama tercinta aku aja, karna aku gak suka daun katuk dab karawila, cuma labu aja yg suka tapi tetap aja aku gak memakannya. Entah kenapa nafsu makan ku kurang tiap liat makanan udah kenyang duluan.Semoga nafsu makan bertambah deh#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_kalsel#BALONChallenge#KreasiDaun