Ayam lengkuas/ayam ungkep/ayam serundeng

Wanda Roem Hanafi
Wanda Roem Hanafi @wanda_roemhanafi
Cibubur

Kreasi ayam super mudah, bisa di simpan di kulkas, jadi klo mau makan tinggal goreng #siapramadhan #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 1jeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 1 ruasJahe
  5. 4 ruasLengkuas
  6. 5 ruasKunyit
  7. 2kemiri
  8. 2bawang merah
  9. 2bawang putih
  10. 1 sdtLada bubuk
  11. 1 sdtKetumbar
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk
  14. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu jadi satu, masukkan lada, ketumbar garam (sesuai selera) dan kaldu bubuk(sesuai selera)

  3. 3

    Siapkan wajan penggorengan (agar mudah mengaduk ayam dan tidak hancur),Campur semua bumbu dan ayam, aduk agar semua ayam terkena bumbu lalu beri air

  4. 4

    Masak hingga air menyusut (jangan lupa di aduk, tapi jangan terlalu agar ayam tidak hancur)

  5. 5

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, lalu goreng bumbu dari ayam juga (untuk kremesan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wanda Roem Hanafi
Wanda Roem Hanafi @wanda_roemhanafi
pada
Cibubur

Komentar

Resep Serupa