Kukis kelapa pandan isi lemon (coconut cookies)
Senin, 27 mei 2019
#SiapRamadan
#MomenManis
Lebaran sebentar lagi, ndak terasa udah H-8 aja ini. Udah bikin kue kering kan moms? Aku baru nyicil ini nih..kebetulan juga tema buku cookpad Me time is Baking time minggu ini adalah kue kering kekinian 😁 kalo kemaren udah buat yang kue kering klasik sekarang ganti yang kekinian dong.
Oke kali ini aku buat coconut cookies atau kukis kelapa tapi aku isi pakai cokelat batang rasa lemon (ini opsional ya, bisa pakai cokelat rasa apapun atau gak pakai isian cokelat juga gak masalah). Rasanya gimana? Jangan ditanya dong, bayangin aja kres nya khas kue kering rasa pandan dipadukan sama wangi dan gurih kelapa kering trus pas digigit ada kejutan lumer asem manis dari si cokelat lemon. Hemmzzz...udah ah jangan dibayangain ayo di praktekin aja moms 😁 1 resep ini bisa jadi kurleb 500 gram kue ya 💕 dan sstt...kue ini ndak pakai telur lo, bahannya juga simple jadi ayo langsung ke dapur dan direcook ya 🤭
Kukis kelapa pandan isi lemon (coconut cookies)
-
anis yah“Suhu nya 170 dan 20 menit ...apa di kurangi ya agar hasil ga gosong” -
Elisa Ummu Ibrahim“Berhubung gigi saya selalu nyut nyutan kalo makan coklat, jadinya saya nggak pake coklat mbak Fiky ria arjayanti.... he..he.. Dan atasnya saya tekan pake garpu. Hasilnya juga enak... hmm.Malasih resepnya mbak....”
Senin, 27 mei 2019
#SiapRamadan
#MomenManis
Lebaran sebentar lagi, ndak terasa udah H-8 aja ini. Udah bikin kue kering kan moms? Aku baru nyicil ini nih..kebetulan juga tema buku cookpad Me time is Baking time minggu ini adalah kue kering kekinian 😁 kalo kemaren udah buat yang kue kering klasik sekarang ganti yang kekinian dong.
Oke kali ini aku buat coconut cookies atau kukis kelapa tapi aku isi pakai cokelat batang rasa lemon (ini opsional ya, bisa pakai cokelat rasa apapun atau gak pakai isian cokelat juga gak masalah). Rasanya gimana? Jangan ditanya dong, bayangin aja kres nya khas kue kering rasa pandan dipadukan sama wangi dan gurih kelapa kering trus pas digigit ada kejutan lumer asem manis dari si cokelat lemon. Hemmzzz...udah ah jangan dibayangain ayo di praktekin aja moms 😁 1 resep ini bisa jadi kurleb 500 gram kue ya 💕 dan sstt...kue ini ndak pakai telur lo, bahannya juga simple jadi ayo langsung ke dapur dan direcook ya 🤭
Cara Membuat
- 1
Siapkan kelapa kering dan cokelat batang rasa lemon (aku pakai merk mercolade) yang di potong dadu kecil
- 2
Campur margarin dan minyak goreng, aduk pakai whisk sampai rata
- 3
Masukkan gula halus, aduk lagi sampai gula larut
- 4
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan pewarna hijau. Aduk pakai spatula sampai rata ya, jangan pakai telapak tangan biar margarinnya ndak mencair karena bisa menyebabkan kue keras nantinya 😉
- 5
Seperti ini ya,
- 6
Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri 1 potong cokelat rasa lemon
- 7
Bulatkan kembali
- 8
Masukkan dalam wadah berisi kelapa kering dan goyang-goyangkan agar kelapa menempel sempurna
- 9
Tata diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin
- 10
Oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius atau sampai matang. Pas udah mateng pindahkan ke rak pendingin agar tidak lembab bagian bawahnya dan menyebabkan kue gampang berjamur
- 11
Jika sudah benar-benar dingin baru masukkan dan tata dalam toples
- 12
Lihat bagian dalem nya...perpaduan antara cokelat lemon dan kelapa kering 😍 selamat mencoba
Resep Serupa
-
Kukis kelapa / coconut cookies Kukis kelapa / coconut cookies
Renyah, gurih, recomended deh pkonya 😋
-
Pandan kelapa cookies Pandan kelapa cookies
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025Sumber resep @DailyUmmaAku ganti judul, karena kue ku ini aku balur dgn kelapa kering 😁.Di resep asli, setelah matang dan dingin, dibaluri dgn gula halus. Karena klo dibaluri gula halus, lama lama gula akan hilang, dan kue jadi gundul. Diresep asli nama kue ini PANDAN SNOW BALL CookiesWaktu manggang aromanya menggoda iman, dicium dari aromanya InsyaAllah tidak mengecewakan 😋❤. Walaupun aku belum icip karena masih puasa ☺.
-
Coconut cookies(kue kelapa) Coconut cookies(kue kelapa)
dengan bahan seadanya pas lagi beres2 laci tempat nyimpan bahan2 kue,ada bubuk kelapa parut gk tau lupa abis masak apa😃😃😃akhirnya bisa di eksekusi bikin cookies
-
Coconut Butter Cookies (Kukis Kelapa) Coconut Butter Cookies (Kukis Kelapa)
Ini resep perdana hasil eksperimen karena ada kelapa parut dirumah, daripada terbuang jadi kepikiran dijadikan camilan dan Alhamdulillah umi, abi, sama adik2 pada suka, katanya rasa nya mirip m**de cookies :D jadi refrensi baru kue kering lebaran nih.. :)
-
💕coconut cookies💕 kuker kelapa 💕coconut cookies💕 kuker kelapa
kuker satu ini uenak banget,sudah mendekati puasa ,ini bisa untuk sajian lebaran ,enak renyah dan benar2 terasa kelapanya
-
Pandan Kelapa Cookies Pandan Kelapa Cookies
Source: @DailyUmma#KukernyaKomjak#CINTE_KelasKueKering#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Pine Cookies 🌲With Lemon Sugar/ Kukis Cemara topping Gula Lemon Pine Cookies 🌲With Lemon Sugar/ Kukis Cemara topping Gula Lemon
Lagi hobby bikin kue kering/kukis, ini sy tambah pake icing sugar recook dari @kheyla's kitchen 🙏😘rasa kukisnya enak, manisnya pas dan empuk, icing sugarnya manis, asem, seger, ga enek✌️kukisnya juga pake sumber resep yg sama, simple dan hemat karena ga pake telur ya...😇😍 ☕️#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke-4
-
Coconut cookies/kuker kelapa Coconut cookies/kuker kelapa
Karena harus #dirumahsaja, saya membuat cemilan dari bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Salam sehat 😍
-
Coconut cookies ala Didi | Kuker kelapa Coconut cookies ala Didi | Kuker kelapa
Pernah makan kuker satu ini..duluuuu banget. Udah lama yaa? 😁Nah, tiba2 pengen ngerasainnya lagi.Pas tanya mbah google, banyak jg manfaat si kelapa ini lho 😉✓✓Manfaat tepung kelapa?1. Mengendalikan gula darah. Karena tepung kelapa mengandung serat yang tinggi, tepungini dapat mengontrol gula darah Anda.2. Menurunkan berat badan.3. Membantu metabolisme4. Membantu kesehatan pencernaan.Resep ini diambil dari resepnya Bu Indriani (buku Kue Kering Klasik). Lembut nyeess kuenya..mksh lho bu Indri 🤗.#berburucelemekemas#resolusi2019.#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_id
-
Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon Lemon Butter Cookies - Kukis/Kue Kering Rasa Lemon
Ini resep aku buat sebelum hari natal tiba..Aku buat cookies ini untuk teman-teman dan saudara yang berkunjung kerumah di hari yang spesial.. Beberapa ada aku buat juga untuk hampers (dengan size lebih kecil dan dipercantik dengan pernak pernik natal).. Untuk yang dibawah ini aku bentuk adonannya masing-masing 50 gram, untuk para tamu yang datang.. Commentnya si pada suka dan enaak.. Buatnya juga mudah.. Hampir mirip dengan resep vanilla cookies, hanya ditambahkan beberapa bahan aja..Beberapa aku juga kasih motif diatas cookiesnya.. Tapi maaf aku ga sempet foto yang bermotifnya.. Karena baru matang segera ludes sama yang nonton..hehehe..Jadi aku share foto yang tanpa motif aja ya..Selamat mencoba!! ^^
-
Kuker Bangkit Kelapa/Coconut Bangkit Cookies Kuker Bangkit Kelapa/Coconut Bangkit Cookies
Saya pernah makan kuker bangkit beberapa tahun yg lalu,tapi saya gak begitu manyukainya.bulan puasa kemaren saya coba buat sendiri kuker bangkit kelapa dan bangkit keju buat oleh2 pulang ke Bandung,karena kemaren kami berlebaran di Bandung.Dan alhamdulillaahh...keluargaku menyukainya,mereka bilang kuker bangkit nya enak,dan lumer di mulut renyah dan lembut lagi.Rupanya di Malaysia n Singapore kuker ini cukup famous juga n selalu ada di setiap rumah kalau lebaran tiba selain kuker almond London, tart nenas dan kue suji.Ok let's go cooking mom's. ...😚😚😚
-
Pandan Leaf Cookies (Kue Kering Pandan) Pandan Leaf Cookies (Kue Kering Pandan)
Assalamualaikum, selamat siang semua..Kali ini temanya aneka kue kering ya, kalo ngomongin kue kering yang teringat dibena saya ada kue kering ini, dulu saat masih duduk di bangku kelas 2 SD umi saya selalu ajak bikin cookies ini untuk sajian lebaran karena ini salah satu cookies termudah untuk dibikin, juga rasanya enak lumer di mulut, bikin ketagihan deh pokoknya. Makan satu ga akan cukup sampai akhirnya gak sadar di toples tinggal sedikit saja sisanya hehehe.Kalau dulu pas kami kecil, cookies ini biasa dicetak bentuk bunga dan diolesi kuning telur serta ditaburi dengan sprinkle warna warni jadi makin menarik perhatian para tamu.Yuk dicoba, Happy Cooking Sobat Cookpad 🤗🥰#CPBali_AnekaCookies#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepMommyZoe#ResepLailaDawud#CookpadId#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya#AnekaIdeCemilan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)