03 Kkan pungi Ayam Kungpao versi Korea
Akhirnya bisa lengkapin koleksi ayam perbumbuannya korea. Seneng juga, meskipun kali ini telat banget haha.
Kali ini yg aku share adalah jenis ayam bumbu korea yg paling terkenal nomer 3. Kalau ini terkenalnya masih diantara korea lokalnya sendiri, dan ini biasanya cuma bisa didapetin di resto Chinese food.
Kkanpungi ini sendiri aslinya dari resep ayam kungpao, yg udah dimodifikasi dan disesuaikan sama lidah korea. Jadi biasanya ayam kungpao kan pakai daging ayam biasa, kalau kkanpungi ini pake ayam yg udh digoreng tepung. Terus bahan2nya juga pakai bahan yg bisa didapet di Korea. Terus ayamnya bisa ganti udang jugaa, biasanya disini emang pilihannya ayam / udang hehe
Kalau untuk resep ini sih biasanya pakai daging fillet dada, tapi kalau mau diganti fillet paha juga bisa. Yg jelas sih lebih enak pakai fillet daripada pakai ayam tulang :) Oh ya, ini resepnya lumayan pedes ya karena emang pakai cabe banyak. Jadi buat yg ga makan pedes / mau lebih pedes bisa disesuaikan sendiri.
🌶🌶 Cara buat minyak cabe : 🌶🌶
1. panaskan 50ml minyak sampai panas, matikan kompor.
2. masukan 2sdm bubuk cabe, 2 siung bawang putih yg sudah diiris tipis2. aduk sebentar
3. biarkan selama 15 menit, saring minyak. Minyaknya ini yg nanti dipakai.
PS: kalau mau buat langsung banyak bisa juga, seperti biasa simpan di tempat yg kering dan tertutup rapat. Pastikan minyak udh dingin sebelum dipindah ke tempat penyimpanan dan masukan kulkas. Ini bisa tahan 1 bulan.
Selamat mencoba!
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong ayam seukuran makan, bumbui dengan garam merica, aduk rata dan biarkan selama 15 menit.
- 2
Sambil menunggu, campur bahan bumbu ke 1 mangkok
- 3
Setelah 15 menit, masukan tepung. Aduk hingga rata, pastikan semua ayam ada tepungnya. Kalau sudah masukkan putih telur, aduk hingga rata.
- 4
Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan hingga dingin.
- 5
Sambil menunggu, tuangkan minyak cabe. Masukan semua bahan tumis. Tumis sampai wangi.
- 6
Masukan bahan bumbu, aduk rata dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Kalau sudah, masukan ayam goreng yg sudah dingin
- 7
Besarkan api, aduk hingga saus menempel di ayam. (harus cepet ya)
- 8
Kkanpungi siap dimakan, selamat mencoba! selanjutnya kalau ada ide masak apa, silahkan kirim message yaa :)
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kkan pungi ayam kungpao versi korea Kkan pungi ayam kungpao versi korea
kali ini bikin ala ala korea.. ga perlu repot2 terbang ke korea. klu mau icip2 makanan khas sana. cukup nyari resep di cookpad aja.. 😁😁.. lalu kedapur. saya coba resep dan recook kak irene. ada yg saya skip karna stok kosong dan menyesuaikan selera anak2. yg ga terlalu pedas . resep ini untuk ikutan tantangan #CABEKU #AyamInLopWitYu
-
Chicken kungpao (Ayam kungpao korea) Chicken kungpao (Ayam kungpao korea)
Lagi di #dirumahaja dan kepingin makanan ala-ala korea. Pingin pedas manis gitu jadilah chicken kungpao ala korea versi aku yaaa....#WeekendChallenge #AdaApaCi
-
Ayam Goreng Kungpao Ayam Goreng Kungpao
Masakan ala oriental ini sering kita temui di restaurant" Yahh momm, mirip banget aroma sama rasanya sama yg dijual-jual, dijamin deh ketagihan makan ayam kungpao ini!! Yukk langsung di praktekin mom!! 😆👍
-
Ayam Kungpao Ayam Kungpao
Lagi2 #belanjaidedipasarcookpad buat cari2 bahan masakan #chinesefood kali ini saya bikin #kungpaochicken atau biasa disebut ayam kungpao. Saya ambil ayam, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kacang tanah, tepung maizena.Kali ini saya bikinnya tanpa cabe karena biar anak2 bisa ikut doyan makan juga, jadi cabenya saya ganti dengan paprika merah dan kuning. Rasanya sedep pas buat makan siang dan makan malam.. Selamat mencoba 🥰#belanjaidedipasarcookpad#chinesefood#pejuanggoldenapron3
-
Kung pao chicken Kung pao chicken
Ini resep favorit kalau buat ayam kungpao. Di resep asli ayamnya ditumis, kalau yang di foto itu saya goreng dulu ya ayamnya dengan tepung maizena. Mau ditumis atau digoreng sama2 enak, disesuaikan aja dengan selera masing2 😉 Biasanya cabe keringnya saya pakai 2buah aja biar nggak terlalu pedas dan biasa nggak pakai paprika.Sumber : Endang Indriani (@justtryandtaste)#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Chicken Kung Pao Ala-ala (versi medit 😂) Chicken Kung Pao Ala-ala (versi medit 😂)
masih dalam rangka menghabiskan stok ayam krispi bberapa waktu lalu. stelah dibuat dakganjeong, saya buat chicken kungpao. sumbernya dari bu Susi Agung, tapi saya obrak abrik dibeberapa bagian. seperti bumbu marinasi yg saya skip karna ayamnya udah mateng. penggunaan paprika, dan minyak wijen. di desa kecil kami ndak ada paprika, jadi saya ganti tomat merah dan daun bawang yg diris agak besar. minyak wijennya saya skip. cabe kering saya ganti cabe merah besar bias yg ditumia sampai benar-benar layu.ini salah satu trik utk menghabiskan ayam krispi ya moms, bisa juga dipraktekkan kala ingin memasak cepat tapi enak. ayam krispinya bisa dibeli dulu 😅 berikut resepnya...
-
Ayam kung pao Ayam kung pao
Pas banget nih arisan recook harus ngerecook ayam kung pao,soalnya emang kedemanan anak anak dan bahan bahan sudah sedia di kulkas jadi tinggal cuus bikin deh....kali ini recook resepnya mba ecy ada sedikit aku tambah yah mba tp ada juga yg aku ga ada yaitu kacang mede...hehhehe ....mantul endes laaah yes...#recookresep_ecy#cookpadcommunity_bekasi
-
Ayam KUNG PAO Ayam KUNG PAO
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12835015-ayam-kung-pao?invite_token=8a3qiWytZW4PYr9ZrZf4uhEB&shared_at=1616635913Source : EcyAyam kung pao ini di buat dalam rangka arisan recook KomBes resep nya mbak EcyAlhamdulillah buat nya gak susah dan bahan yg di perlukan juga pasti ada di dapur kita . Hanya saja biasanya ayam kung pao ini menggunakan cabe merah kering, dan kacang mete saya ganti dengan cabe merah keriting yg segar dan kacang tanah panggang/sangrai yg sudah di hancurkan tp tidak terlalu halus.Makan ini bisa menjadi alternatif klo kita lg males masak yg ribet atau kepengin masak yg cepat, ini salah satu contoh nyaSaat nya kita resep check...#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Week44_GATNL#AyamKungpao#ResepRiniJulia
-
Ayam kungpao Ayam kungpao
Recipe by: Lila DewiMinggu ke 6 GBATetangga ada yang nawarin ayam segar, alhamdulillah memudahkan banget nih belanja di jaman pandemi gini. Aku beli ayam fillet bagian dada dan paha.Biasanya fillet paha ini suka aku bikin karaage, tapi untuk menghemat minyak, bikin tumis-tumisan aja ah. Tiba-tiba inget ayam kungpao ini, rasanya pengen bikin deh.Cari inspirasi di CP dapat resepnya mbak Lila Dewi (ga bisa ditag akun CPnya🙏). Enak banget.. suka 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam kungpao Ayam kungpao
Resep ny sy recook dr ig ny ko aming..Pas pula ad bli ayam fillet kmrin buat shihlin dan ayam kungpao ini..
-
Ayam KungPao versi minimalis Ayam KungPao versi minimalis
Meal plan 19.01.2023Ayam Kungpao ini favorit di keluarga saya . Biasanya ada campuran jamur kancing dan kacang mede, namun kali ini hanya ayam saja .Menu ini Cocok sekali dengan tumis bayam bawang putih yang sudah saya buat sebelumnya .Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14736668Dengan penyesuaianMau banget #2023gantioven semoga di ridho Allah SWT, aamiin#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_Bekasi#Resepsiskadian
-
Ayam Kungpao Bulbul Ayam Kungpao Bulbul
Sering ada di resto2 cina menu kungpao chicken ini. Rasa ayamnya yg lembut berpadu dengan gurih manis pedesnya saus. Pengen bisa bikin sendiri. Kebetulan ngintipin ke blognya just try and taste nya mbk endang ada menu ini. Bulbul bikin disesuaikan selera dan bahan yg ada yaa, pas ndak punya kacang jd makannya tanpa kacang. Hehehe . sekalian untuk setoran ke #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Komentar (5)