نعناع خشک
خشک کردن سبزی با دستای خودتون خیلی میچسبه و حاصل دسترنج خودتونه لذت ببرید
مراحل تهیه
- 1
خشک کردن خونگی نعناع مرزه ترخون... از قدیم توسط مادربزرگا و مادرامون انجام میشده و ی کارِ روتین بوده ازونجایی که ماها مشغله مون زیاد شده و از خدا که پنهون نیست از خودمون چ پنهون کمی تنبلی هم بر ما چیره شده دیگه کمتر خودمون دست بکار میشیم
- 2
من نعناع رو دسته ای میخرم تمیز میکنم اما چوباشو نمیگیرم فقط گِل و آشغال و علف و برگای سیاه و خلاصه هرچیزی غیر از نعناع و چوبشو جمع میکنم
- 3
میشورم البته نشسته هم دیدم که خشک میکنن توجیهشون اینه که میپزه سرخ میشه میکروباش میره ولی خب خاک عایا میره😐😐 اما من میشورم هرچقدرم سخت باشه و بگید چوبش بلنده و شستشو سخته و... ولی خیلیم راحته و نتیجه کار انقدر گوگولیه که می ارزه وقت بزاریم😚😊
- 4
بعد از شستشو پهن میکنم رو پارچه تا آبش گرفته و کمی خشک بشه بعد دوباره دسته های کوچیک میکنم و با ی چیزی مثل پارچه های نواری که میبُرم یا بند پارچه ای میبندم و آویزون میکنم ی گوشه از پشت بوم رو طناب که سایه هم باشه تا سیاه نشن دوروز کافیه و سریع خشک میشه
- 5
بعدش میارمشون تو خونه اگه خوب خشک شده باشن که راحت میشه چوباشو جدا کرد اگرم ی کم مونده باشه همونطوری پهن میکن تو سینی جلوی کولر تا بازم ی هوایی بخورن
- 6
باز ی روز میمونه و فرداش کامل چوباشو میگیرم بین دوتا دست تقریبا پودرش میکنم اگرم کامل پودر نشه مهم نیست چون موقع استفاده بازم میتونم بین دستامون پودرش کنیم و عطرشو پخش کنیم😌...سبز، خوشگل خوش عطر ،تمیز و جون میده برای نعناع داغ روی آش رشته و...
- 7
همه کدبانو هستین و من فقط یاد میگیرم ازتون الهی تنتون سلامت باشه و همیشه بخندید😊
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نعناع خشک
#دور _نریزیممن قبلا نعناع که همراه سبزی خوردن میخردم رو دور میرختم وحیفم میومدومیگفتم من که نعناع نمیخورم برای چی میخرم ولی الان یمدته که خشک میکنم ورو سالاد میریزم خیلی هم بووطعم خاصی به سالادم میده🥰 فرحانی -
سبزی های خشک (ریحان، نعناع، ترخون و شوید)
#پستو۲#خشک_شده#سرآشپز_طلایی#ریحان#نعناع#ترخون#شویدگاهی پیش میاد برای غذا یا سالاد و .... سبزی لازم داری و دسترسی به سبزی تازه نداری در این لحظه بهترین گزینه سبزی خشک هست که هم کیفیت خوبی داره هم عطر و طعم عالی 😍😍😍شاید بگید خوب تو فریزر همیشه سبزی هست و نیازی به خشک کردن سبزی نیست ولی خودتون بهتر می دونید فریز کردن هر چیزی و مخصوصا سبزیجات اونم برای زمان طولانی کیفیت و ارزش غذایی سبزی ها رو پایین میاره و واقعا هر چیزی تازه آش عالیه ولی سبزی خشک خیلی بهتر از سبزی فریز شده است .👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌زمان قدیم که فریزر نبود اکثر مادرها و مادربزرگ ها سبزی ها رو خشک میکردن و به جای سبزی تازه استفاده میکردن .از سبزی خشک در انواع سالاد،سوپ،خورشت و ....میتونید استفاده کنید.🤩🤩🤩🤩🤩فراموش نکنید که برگهای ریحان به علت لطافت بیش از اندازهای که دارند، در حالت تازه و چیده شده، خیلی زود خراب میشوند، بنابراین برای نگه داشتن طولانی مدت آن، بهتر است ریحان خشک تهیه کنید. مهدیه کولیوند -
نعناع خشک
#سرآشپز_طلایی#سبزسلام دوستان عزیز وقتتون بخیر خوشی 🌺دیروز که سبزی خوردن خریدم نعناع هم گذاشت از اونجایی که نعناع تو سبزی خوردن دوست ندارم سلیقه ای از اونجا هم که نعناع خیلی خاصیت دارع منم تصمیم گرفتم نعناع بشورم خشک کنم دم نوش نعناع عالی👌 انشالله سر فرصت درست میکنم به اشتراک میذارم 🤗😇 •𝐁𝐀𝐇𝐀𝐑𝐇• -
-
خشک کردن نعناع کوهی
خشک کردن نعناع سبز و بسیار معطر کوهیبرگ نعناع از کوههای ییلاق جواهر دشت گیلان خواهد بود🌿🌿 *Zahra* -
نعناع خشک
گمان میکنم هر آدمیباید پشت پنجره اتاقش.یک گلدان گل شمعدانی داشته باشد؛ که هر بار گلهایش خشک میشود و دوباره گل میدهد.یادش بیفتد که روزهای غم هم به پایان میرسند! ❄atefeh❄ -
-
سبزی خشک
شاید فکر کنید سبزی خشک کردن که کاری نداره ولی خب با اینکه خیلی اسونه اگر اشتباه انجام بدید سبزی های خشک زرد خواهید داشت من تو این دستور میخوام بهتون بگم چیکار کنید که سبزی هاتون بعد خشک کردن سبز و خوشگل بمونن البته این سبزی خشک ها رو مامانم درست کرده اولش از دور دیدم فکرکردم سبزی تازه هست بعد نزدیک شدم دست زدم دیدم ن سبزی خشکه که اینقدر خوشگل و سبزهما جعفری تازه داشتیم مامانم دیده زیاد هستند گذاشته خشک بشه شما میتونید از هر سبزی که میخواهید استفاده کنید همه نوع سبزی با این روش میشه خشک کرد به غیر نعناعراستی سبزی های من خوشگل تر و سبز تر از عکس بود فائزه خانم -
-
-
نعناع خشک خونگی (دور نریزیم)
نعناعی که از پاک کردن سبزی مونده یا پلاسیده رو هیچوقت دور نریزیم اونها رو خشک کنیم برای تزئین آش یا برای انواع شامیها یا کتلتها 💙💫کو♠کب💫💙 -
نعناع خشک 🍃🍃
نعناع خشک رو میشه تو اکثر غذا ها سالاد ها آش ها استفاده کرد پس بهتره خودمون درست کنیم چون تمیزوبه سرفه درمیاد. Zahra -
طرز خشک کردن سبزی دلمه🍀
#سراشپز_طلاییالان فصل خیلی از سبزی هاست که وقت خشک کردنشون هستش دوستان عزیزم شاید بخندید که چرا سبزی خشک کردن رو گذاشته .من همه جور سبزی حتی سبزی های کوهی ووحشی هم خشک کردم انقدر که خشک کردن سبزی دلمه وکوفته برام راحت نبوده براهمین برادوستان گلم به اشتراک می زارم Pary -
-
اسفناج خشک
سبزی خشک یکی از گزینههای خوب و عالی برای انواع کوکو و آش هستند . اسفناج یکی از سبزی هایی که برای خشک کردن گزینه خوبیه ولی باید چند نکته رعایت بشه تا ترد و سبز خشک شه راضیه قدیمی -
-
دمنوش گیاهی نعناع خشک
#دمنوش#سرآشپز_طلایینعناع با خواص ضد عفونی کننده و رفع التهابات یه دمنوش فوق العاده عالیه خصوصا تو فصل سردسال ازش غافل نشید..نعناع از گیاهان پرخاصیت و دارای طبیعتی گرم و خشک است، مهمترین خاصیت دمنوش نعناع، تأثیر آن بر دردهای دستگاه گوارش شامل درد معده، روده، نفخ، دلپیچه، تهوع و اسهال است، همچنین از این دمنوش برای رفع بوی نامطبوع دهان و پیشگیری از بروز بیماری لثهای استفاده میشود..🌸🌸❤️❤️ atefe_motevalli -
نعناع...سبزی وگیاهی شفابخش🌹🌹🌹
#سرآشپز_طلایی روش سنتی خشک کردن نعناع و خواص دارویی و مصارف متنوع آن🌹🌹🌹 ali.g@@@@@ -
-
شوید خشک
وای که یکی از کاربردی ترین سبزی خشک های همین شویده بازاری هاش که پر چوب شاخه هست ولی اونی که خودت خشک کنی یک چیز دیگستو این آفتاب بهترین فرصت برای خشک کردن سبزی و میوه هست nahid saani -
-
-
-
خشک کردن سبزی
#مدیر_اشپزخانه#خشک_کردن_سبزی#روز_سیزدهمخشک کردن یکی از روش های عالی برای نگهداری سبزی و میوه است که بهتر و سالم تر بمونن چند روشی که من عالبا" باهاشون سبزی خشک میکنم رو خدمتتون عرض میکنم Lida Aali -
-
سبزی خشک معطر
#سرآشپز_طلایی #ترشی #شوری #پستواین سبزی خشک رو از مخلوط چند سبزی معطر خشککه با هم آسیاب کردم درست می کنم. برای معطر کردن انواع سالاد و ماست و دوغ و ترشی عالی میشه. راضیه قدیمی -
خوراک عدسی
راحت و خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید واقعا خوشمزه بود که با نون سنگک خیلی میچسبه#سرآشپز_طلایی Ahmadi -
قورمه سبزی با سبزی خشک
سبزی خشک رو میتونید از بیرون تهیه کنید یا خودتون خشک کنیدمن دو سه کیلو سبزی قورمه خریدم پاک کردم و کمی درشت خردش کردم و توی خونه خشک کردم گاهی اوقات که سبزی قورمه تازه در دسترس نیست ،کار راه انداز هست و واقعا خوشمزه بودممنون از سحر جان برای دستور خوبشون@cook_28786639 مهربانو -
خشک کردن مواد غذایی
من درست کردن سبزیجات خشک را از مادر عزیزم یاد گرفتم و خودم مهرماه امسال سبزی خشک لازم را درست کردم .#سرآشپز_طلایی#مدیر_آشپزخانه#سبزی_خشک نسرین -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات