Donat Mantang Isi Custard Vanilla

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan donat
  2. 300 grMantang yang sudah di kukus dan dihaluskan
  3. 400 grtepung terigu protein sedang
  4. 200 grtepung terigu protein tinggi
  5. 70 grgula pasir
  6. 190 mlsusu cair
  7. 2 butirtelur
  8. 1 bksfernipan
  9. 2 sdmmargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan custard vanilla
  12. 2 buahkuning telur
  13. 200 mlsusu cair
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 1 sdmtepung terigu
  16. 1 sdmmentega
  17. 3 sdmgula
  18. 1 sdtvanilla essence
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat donat, campurkan tepung, gula, dan fernipan sampai merata. Kemudian masukkan telur dan mantang, tambahkan susu sedikit demi sedikit, uleni sampai 1/2 kalis.

  2. 2

    Setelah 1/2 kalis masukkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis. Diamkan 1 jam.

  3. 3

    Untuk membuat custard, campurkan telur, gula, dan garam, kocok sampai berwarna pucat. Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung maizena (bahan A)

  4. 4

    Panaskan susu, masukkan bahan A kedalam susu, aduk sampai mengental, masukkan vanilla essence dan mentega. Aduk sampai merata.

  5. 5

    Adonan donat yang sudah di diamkan 1 jam, dibentuk, kemudian digoreng dengan api kecil.

  6. 6

    Setelah donat matang, masukkan custard vanilla ke dalam donat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yohana Julina Sinaga
Yohana Julina Sinaga @yohanajulina
pada
Bandar Lampung
Ig : yohanajulina📧 : yohanajulina@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa