دلمه برگ مو
سلام بر کوکپدیای عزیز... با دستورپخت دلمه برگ مو اومدم خدمتتون اینم بگم که باراولم بوده دیگه تا جایی که در توانم بوده توضیحاتو دادم اگه کمبودی چیزی بوده به بزرگی خودتون ببخشید... دیگ عجله ای شد و نتونستم تزئینش کنم شما تزئینشو فاکتور بگیرین ...امیدوارم که خوشتون بیاد💙
دلمه برگ مو
سلام بر کوکپدیای عزیز... با دستورپخت دلمه برگ مو اومدم خدمتتون اینم بگم که باراولم بوده دیگه تا جایی که در توانم بوده توضیحاتو دادم اگه کمبودی چیزی بوده به بزرگی خودتون ببخشید... دیگ عجله ای شد و نتونستم تزئینش کنم شما تزئینشو فاکتور بگیرین ...امیدوارم که خوشتون بیاد💙
مراحل تهیه
- 1
اول ازهمه لپه ها رو از شب قبلش داخل آب خیس میکنیم و چن دفعه آبش رو عوض کرده و موقع پختنشون کمی نمک اضافه میکنیم بهشون و بعد آبکشی میکنیم... یرنج رو هم داخل آب جوش ریخته و کمی که نرم شدن آبکشی میکنیم (حالته نیم پز)
- 2
دو تا از پیازهارو به حالت نگینی خرد کرده وباروغن تفت میدیم تا کمی سرخ بشن...بعد مواد ادویه ها رو اضافه میکنیم و تفت میدیم (نمک و زردچوبه وفلفل) در این مرحله میتونین گوشت چرخ کرده رو اضافه کنین من چون دوست نداشتم اضافه نکردم...(من کمی هم نخود اضافه کردم) حالا سبزی دلمه و برنج نیم پز و کمی پیاز خام رو که نگینی کردیم اضافه و مخلوط میکنیم و با شعله ی خاموش تفت میدیم... مواد رو از رو گاز برداشته و اجازه میدیم کمی خنک شن
- 3
برگ موهارو خوب شسته و داخل یک قابلمه آب ریخته وقتی جوش اومد و برگ موها تغییر رنگ دادن آب کش میکنیم...(تقریبا ۳ دقیقه) ازمواد مقداری توی برگه موها گذاشته و به هر روشی که دوست داشتیم، بقچه ای یا لوله ای میپیچیم (من به صورت بقچه ای پیچیدم) یادتون نره که مواد رو نباید زیاد بریزین چون این کار باعث میشه برگ ها درحالت پخت پاره شن و مواد بیرون بریزه...
- 4
چن ردیف برگ مو کف قابلمه بچینید (اگه برگ مو به مقدار کافی نداشتین میتونین از کاهو استفاده کنید) بعد برگ موهارو به صورت فشرده کنار هم بچینید (از ضخیم به نازک) طوریکه دلمه های ضخیم قسمت پایین قابلمه و دلمه های نازک روی اونها قرار بگیره...
- 5
حالا نوبته چاشنیه... شما میتونین از دوترکیبه (رب انارو زرشک و آب) یا (شکر و ابلیمویا ابغوره یا سرکه و آب) استفاده کنین ولی بنظرمن ترکیبه (رب انارو زرشک و آب) بهتره چون من ترش دوس دارم این ترکیبو با کمی روغن روی دلمه هاتون بریزین تا طمع فوق العاده ای رو بگیره... چاشنیایی رو که گفتم همگی باعث خوشمزگی دلمه اتون میشه...
- 6
یادتون باشه اگه خواستین از ترکیبه (شکر و آبلیمو یاابغوره یاسرکه و آب) استفاده کنین شکرشو خیلی کم بریزین چون باعث شیرینی دلمه اتون میشه... بعد یه بشقاب رو دلمه ها گذاشته و در قابلمه رو بذارین..
- 7
امیدوارم که لذت برده باشین... نوش جونتون💙
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که اون رو به عنوان وعده غذایی هم میل میکنیم.
-
-
-
دلمه برگ مو وکلم
#نوستالژیمن این دلمه ها رو ازمادرعزیزیم یاد گرفتممن مادربزرگ پدریم رومتاسفانه اصلاندیدم ومادربزرگ مادریم رو هم نه سالگی ازدست دادم وهیچ وقت نتونستم از تجربیات آنهااستفاده کنم😔😔
-
-
دلمه برگ مو
جا داره که تشکر کنیم از درخت انگور به خاطر برگ های خوشمزه و همچنین مخترع دلمه برگ مو به خاطر ترکیب فوق العاده ترشی برگ و برنج
-
-
دلمه برگ مو
سلام دوستان عزیز ، با یک غذای بسیاار عاالی و خوشمزه و مناسب این فصل دلمه برگ مو در خدمتتون هستم امیدوارم شما هم درست کرده و لدت ببرین 😍😍
-
-
دلمه برگ مو(درخت انگور)
#دلمه_برگ #سرآشپز_طلایی #نوستالژی #غذای_سرد #هوسونهدلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود. جالب است بدانید که دلمه برگ مو علاوه بر اینکه به عنوان یک غذای کامل سرو می شود در بعضی مجالس به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. این دلمه خوشمزه بر گرفته از تجربه ی مادر شوهر عزیزم😊🌹
-
-
-
دلمه برگ مو
فواید برگ مو: 🌿🍇درمان سرماخوردگی با جوشانده برگ موبرگ انگور برای درمان درد معدهبهبود شرایط بیماران اسهالیدرمان فشار خون و بهبود عملکرد قلبشادابی و لطافت پوست با برگ موتقویت سیستم ایمنی بدن درمان و بهبود سیستم گوارشیکنترل قند در بیماران دیابتیخواص ضد التهابی در برگ انگور
-
دلمه برگ مو
#دلمه#برگ_مو#چالش_بهارهدلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم.
-
دلمه برگ مو
اینم از اولین تجربه من برای پخت دلمه برگ مو 😍😍 خوشمزه تر از اون چیزی بود که فکر میکردم 🤤😉همسر جان وقتی اومد خونه تعجب کرد دید دلمه درست کردم برق خوشحالی از چشماش می‌بارید 😅 خلاصه که من یک قهرمانم چون موفق شدم دلمه رو تنهایی درست کنم با طعم دلمه های مادرشوهر مو نمیزد 😁#دلمه
-
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی #دلمهاردیبهشت که میشه و فصل برگ تازه .دلمه پای ثابت سفره ماست. تقریبا در هفته یک و گاهی دوبار دلمه می پزم. غذایی که همسرم از خوردن ش سیر نمیشه. 😊
-
-
دلمه برگ مو
از غذاهای مورد علاقه اکثر هموطنان که با توجه به محل زندگی معمولا دستورها متفاوته. منم شمالی هستم و معمولا این نوع #دلمه برگ مو رو میپزیم#فینگرفود
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی#دلمه #دلمه_برگ_انگور یک دستور کامل ودقیق🌺🌺حتما از برنج معطر ایرانی استفاده کنید من از طارم شمال استفاده کردم، به نظر من برنج دلمه اصلا پخته نباید باشه چون داخل دلمه بعدا حالت شل وشفته پیدا میکنه البته کاملا سلیقه ای هست..دلمه برگ مو یکی از دلمه های پرطرفدار هست. یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته می‌شود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می‌شود. برای تهیه دلمه برگ مو از لپه، برنج، گوشتچرخ شده و برای سبزیجات معطر از گشنیز،جعفری، مرزه، ترخون، شوید و تره وپیازچه استفاده می‌شود.
-
-
دلمه ی برگ مو
شام ساده #هوسونه #پیش_غذا #سرآشپز_طلایی #خوشمزهنکته: برای تهیه برگ مو معمولا اواخر اردیبهشت برگ های سایز بزرگ و نازک چیده
-
-
-
دلمه برگ مو
مخصوص فصل بهار.به نظر من طعم دلمه برگ مخصوصا ازنوع شیرینش بینظیره#دلمه _برگ#سرآشپز_طلایی#ناهار
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات