Putri Salju Keju Mede
Putri salju sejatinya adalah kue kering zaman dahulu. Namun kreasi masa kini membuat kue legendaris ini menjadi lebih enak, karena lebih gurih, buttery, cheesy.
Resep yang saya adaptasi dari resep mba Fitri Sasmaya, saya modifikasi beberapa proses dan bahannya agar lebih tahan lama, crunchy dan untuk memberikan rasa baru yang lebih di sukai anak-anak.
#kuekeringkekinian
#momenmanis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
Putri Salju Keju Mede
Putri salju sejatinya adalah kue kering zaman dahulu. Namun kreasi masa kini membuat kue legendaris ini menjadi lebih enak, karena lebih gurih, buttery, cheesy.
Resep yang saya adaptasi dari resep mba Fitri Sasmaya, saya modifikasi beberapa proses dan bahannya agar lebih tahan lama, crunchy dan untuk memberikan rasa baru yang lebih di sukai anak-anak.
#kuekeringkekinian
#momenmanis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
Cara Membuat
- 1
Sangrai kacang mede dengan api kecil hingga matang, lalu haluskan (saya pakai ulekan). Sangrai tepung terigu dan maizena. (Tepungnya di sangrai agar lebih awet karena kandungan airnya dalam tepung berkurang)
- 2
Kocok kuning telur, mentega dan gula halus dengan mixer hingga tercampur rata, masukkan keju parut. Aduk rata.
- 3
Lalu masukkan kacang mede tadi. Lalu masukkan susu bubuk, kemudian terakhir masukkan tepung terigu.
- 4
Aduk dengan spatula kayu hingga tercampur rata. Lalu gilas dengan penggilas yang sudah dilapisi plastik agar tidak lengket. Gilas setebal kira2 0,5 cm. Lalu cetak dengan cetakan bulan sabit.
- 5
Tata di loyang yang sudah di olesi margarin tipis - tipis. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 15-20 menit tergantung oven masing - masing ya.
- 6
Cooling down sebentar hingga agak hangat lalu taburi gula halus. Biarkan dingin sebelum di masukan toples
Resep Serupa
-
Putri Salju Keju Mede Putri Salju Keju Mede
BismillahirrahmanirrahimPutri Salju Cookies Spesial adalah cookies yang juga di sukai anak-anak saya . Karena bahan-bahannya sudah lengkap gak perlu nunggu lama saya langsung eksekusi. 😀Rasanya enak,karena perpaduan kacang mente dan keju cheddar dan berselimut gula halus,dan susu.Yuk kita buat .#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#PutriSaljuCookiesSpesial#PutriSaljuCookies#KueLebaranMamahAura#CookiesLebaranMamahAura
-
Putri Salju Keju Mede Putri Salju Keju Mede
Berbagi resep legend dr almarhumah mama saya, semoga bermanfaat, super lumer n crunchy at the same time hehehe
-
Putri Salju Keju Mede Putri Salju Keju Mede
Tetiba saya pengeeen banget makan putri salju. 2 kue kering favorit adalah putri salju dan sagu keju. Ya udah, walaupun lebaran sudah berlalu saya cuss bikin aja. Baca2 resep dari mbak Susi agung, ci Tintin, dll....saya jd bingung mau buat yg mana. Yg pakai keju atau pakai kacang Mede? Akhirnya saya memutuskan dua2# (serakah mode on). Tapi gara2 baca banyak resep n diajak ngobrol anak, terjadi "kecelakaan" kecil. Tepung mgkn rada kebanyakan. But its ok. Jadinya masih lumer lembut koq#PejuangGoldenApron3#CABEKU#diKACANGinaja#week4#resep129#280620
-
Putri Salju Mede Keju Putri Salju Mede Keju
Ini juga salah satu kue yang wajib dibikin pas lebaran..Yang paling suka anak-anak karena gula halus nya..cepet ludes nya..😂 kali ini resep lihat di cookpad mb Susie Agung thanks yaa mb..Saya tambahkan keju edam agar lebih mantap.
-
Putri Salju Mede Keju Putri Salju Mede Keju
Waktu goreng kacang Mede emang sengaja ditinggalin sedikit karena niat mau bikin kue Putri salju ini dan aku tambah keju juga, jadinya yummy sekali...
-
Putri Salju keju mede Putri Salju keju mede
Ada sisa bahan dari natal kemarin, dan anak paling suka kue ini, eksekusi deh. Sedikit modif dari #dapur mak mona# saya tambahin keju. Lembut , lumer ada sedikit kres2 nya...
-
Putri Salju Keju Putri Salju Keju
Sebenernya ini resep kue putri salju lumer tapiiiiiiiiiii aku pake bahan2 yg ekonomis jadi hasilnya gak begitu lumer tp agak renyah hihiii... Aku gak pake butter tp cuma margarin trus terigunya pake yg kiloan hahahaaKata adekku & ibuku kue putri saljunya enaaaakkk bgttt...alhamdulillah 😂Oyaaaa ini resepnya gampang bgtt tinggal aduk2 & adonannya gampang bgt dicetak jadi cepet selesai deh 😍😍Source : blog bunda Nina "Putri Salju Lumer"
-
Putri Salju Keju Putri Salju Keju
Persiapan lebaran, mulai stock kue kering khas lebaran, putri salju salah satu nya. Dan kali ini saya recook resep nya mba Fitri Sasmaya, rasa udah pasti dijamin enak dan anti gagal.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 22/1
-
Putri Salju Keju Putri Salju Keju
Salah satu kue kering favorite yg wajib ada kalo lebaran/cemilan mudik itu Putri Salju Keju 😋Kali ini Saya rebaked dari resep kreasi'y Chef NinaBertha👩🍳🍰💕Suka banget super lumer, wangi, bikin nagih. Besok-besok harus bikin lagi..Pas banget tema buku cookpad minggu ini temanya "Kue Kering Kekinian"#SiapRamadan#KueKeringKekinian#MomenManis#MeTimeIsBakingTime#CookpadCommunity_Bandung#PutriSaljuKeju
-
Putri Salju Keju Putri Salju Keju
Seneng banget bisa ikutan Challenge Golden Apron 3. Semoga bisa terus semangat upload resep dan gak mogok di tengah jalan. Sebagai permulaan Pejuang Golden Apron 3, ini resep pertama yang saya ikutsertakan. Semangat menulis resep buat teman2 seperjuangan😍❤️ Oya ini resep Putri Salju Keju saya dapat dari buku “Delicious Recipes” by mba Fitri Sasmaya😍❤️ saya sudah sering banget bikin dan gak pernah gagal👍#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Putri Salju Keju Putri Salju Keju
Serba first trial untuk buat buat kue di lebaran tahun ini, alhamdulillah ketemu resep putri saljunya mba @Fitri Sasmaya ini pokonya rasanya pas ngeju juga syukaa banget keluarga ku, apalagi suamiku ini favorite nya banget. padahal sebelumnya ga pernah bisa nyangka bisa buat kue kue ini, tapi alhamdulillah berkat cookpad dan bu ibu disini terbantu sekali untuk saya yang benar benar ga pernah ada bakat buat kue. tapi alhamdulillah lancar buat kue dan rasanya enak.
-
Putri Salju Keju Putri Salju Keju
Bahan-bahan bikin kue masih ada, punya maizena tinggal sedikit akhirnya bikin putri salju aja pas banget sama maizena yang ku punya, anti gagal loh terinspirasi dari bunda Fitri Sasmaya, makasih ya bun sekali percobaan langsung berhasil😁, tapi resepku ku ubah dikit dari takaran aslinya bunda Fitri yaa🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)