Magyaros pite gluténmentesen
#glutenmentes pite magyarosan: hagymás-kolbászos-borsós raguval.
A recept eredetileg egy kb. 24 cm-es formára van. Én picit kisebbel csináltam (21) és a lelógó részekből néhány mini-verzió készült még. :)
Magyaros pite gluténmentesen
#glutenmentes pite magyarosan: hagymás-kolbászos-borsós raguval.
A recept eredetileg egy kb. 24 cm-es formára van. Én picit kisebbel csináltam (21) és a lelógó részekből néhány mini-verzió készült még. :)
Elkészítés
- 1
Először a pitetésztát készítjük el: a liszteket kimérjük egy tálba, összekeverjük az útifűmaghéjjal és a sóval. Belemorzsoljuk a margarint, gyorsan összedolgozzuk. Beleütjük a tojást is és 1 max. 2 ek hideg vízzel összedolgozzuk. Betesszük a hűtőbe pihenni. Addig elkészítjük a tölteléket.
- 2
A töltelékhez az apróra vágott hagymát egy ek olajon megdinszteljük. Rádobjuk a kolbászkarikákat picit összesütjük, majd a zöldborsóval együtt is sütjük néhány percig. (a borsónak nem kell teljesen megpuhulnia.)
- 3
Összekeverünk egy tojást 1 ek tapióka keményítővel. Mehet bele a tejszín, tejföl ill. Ízlés szerint a fűszerek. (ezzel azért óvatosan, a kolbász is sós!). Belekeverjük a kihűlt borsós ragut.
- 4
A pitetésztát kinyújtjuk és a formánkba helyezzük. Picit (kb. 10 percet) elősütjük (ehhez a tésztát pár helyen megszurkáljuk). Kivesszük.
- 5
Rátesszük a tölteléket és kb. 30 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon maximalisták vagyunk, akkor mielőtt beleöntjük a tölteléket, megkenjük tojásfehérjével és úgy is sütjük néhány percig. Így egész biztos nem ázik el a tészta.
Hasonló receptek
-
Mandulás rebarbarás pite Mandulás rebarbarás pite
#glutenmentes Mindig szerettem volna kipróbálni a rebarbarát. Talán tehettem volna bele többet is! :) a tésztából lelógó részekből (mivel az én piteformám picit kisebb is, mint 24 cm) néhány szívecske formájú keksz is készült.
-
Túrós pite Túrós pite
Ez számunkra a legfinomabb túrós pite. A mazsola természetesen elhagyható. A tepsim mérete kb. 24*21 cm-es. #azenkonyham
-
Joghurtos szedres pite Joghurtos szedres pite
#glutenmentes Ez most egy könnyebb pite, tejszín helyett joghurtkrémmel készült. A tetejére én még otthoni szederből készült pürét tettem (amit a mélyhűtőben találtam), de tökéletes helyette bármilyen más gyümölcs vagy lekvár is. -
Kakaós csiga (gluténmentes) Kakaós csiga (gluténmentes)
Lisztkeverékmentes glutén- és cukormentes verzió. #glutenmentes
-
Magyaros tojásrántotta kenyérkabátban Magyaros tojásrántotta kenyérkabátban
Paprikás-hagymás-kolbászos rántotta amit kilyukasztott kenyérszeletben sütöttem meg.
-
Sajtos kiscsigák Sajtos kiscsigák
#glutenmentesSajtos csiga készült, picit egészségesebb verzióban. A tésztába túró került sütőporral (nem élesztős), így gyorsabb is picit.A liszteket pedig úgy válogattam, hogy minél több lassú felszívódású, egészséges verzió kerüljön bele.Aki nm gluténmentes verzióban készítené, az az összes keményítő-liszt-útifű helyett simán tegyen bele 250 gramm lisztet. -
Köles túrós - erdei gyümölcsös pite Köles túrós - erdei gyümölcsös pite
#gluténmentes #glutenmentesAz egyik legfinomabb pite amit készítettem.
-
Gluténmentes lenmagos, szezámos barna zsemle Gluténmentes lenmagos, szezámos barna zsemle
#glutenmentesSzeretek mindig újabb és újabb receptekkel kísérletezni. Ezt is muszáj volt kipróbálni és természetesen kreálni belőle egy saját receptet. ☺
-
-
Mákos túró torta (gluténmentesen) Mákos túró torta (gluténmentesen)
Túróm is volt itthon, mákom is, - ez lett belőle. 24 cm-es tortaformában van sütve.
-
Soproni poncichter pogácsa, gluténmentesen Soproni poncichter pogácsa, gluténmentesen
Ez a pogácsa az ifjúságomat hozta vissza. Büszke soproniként sokat jártunk a kultikus Bécsikapu borozóba. Mindig volt náluk babos pogácsa, amely a soproni poncichterek egyik tradicionális ételének számít, sok más, babból készült finomság mellett. Ez egy igazi soproni csemege, tudomásom szerint most a Gyógygödör borozó étlapján szerepel.Az általam készített variáció természetesen gluténmentes.#glutenmentes #2019
-
Teff lisztes kenyér Teff lisztes kenyér
#gluténmentes, #tejmentes, #tojásmentes, #élesztőmentes
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek