عيش بالسجق
أكلة مصرية أسكندرانية تسمي عيش بالسدق في الأسكندرية
الخطوات
- 1
نقوم بخلط كل المواد الجافة مع بعض ونضيف الزبادي والزيت ونمزجهم معا جيدا نسكب الماء حسب القوام المضبوط ويفضل العجن علي رخامة المطبخ او سطح خشبي تتكون عجينة طرية وناعمة معك ليست قاسية ولا سائلة مظبوطة نضعها في بولة نغطيها بفوطة مطبخ ونتركها في مكان دافي نتركها تخمر
- 2
ونبدء بفردها في الصواني ونكون دهنين الصواني زيت بسيط ونكون خالطين الحشو علي بعضه مع التوابل ونضع فوق العجين المفرود الحشو في طرف من العجين ثم الجبنة ونقوم بثني الطرف الفارغ علي الطرف الثاني الذى به الحشو ونغلق من الجناب
- 3
وعلي فرن ساخن ونقوم بتشغيل الشواية و علي سطح الفرن من تحت نتابعه يتغير لونه ننقل للرف القريب من الشواية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
مصرية هاوية طبخ ومطبخ التصوير أحدي هوايتي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/898886
التعليقات