Singkong Goreng Merekah

Mega Pusfhita
Mega Pusfhita @cook_2012548
Samarinda, Kalimantan Timur

Ini juga merupakan salah satu bekal yang saya bawa saat perjalanan ke Bontang. Karena bikinnya gampang, rasanya enak dan mengenyangkan. Saya disini memakai singkong yang agak keras, tetapi hasilnya tetap pulen, lembut, dan gurih.

Singkong Goreng Merekah

Ini juga merupakan salah satu bekal yang saya bawa saat perjalanan ke Bontang. Karena bikinnya gampang, rasanya enak dan mengenyangkan. Saya disini memakai singkong yang agak keras, tetapi hasilnya tetap pulen, lembut, dan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong kupas dibelah 2
  2. SecukupnyaAir Es/ Air Dingin untuk merendam
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 7 SiungBawang Putih
  6. 2 sdtGaram
  7. 2 sdtKetumbar
  8. 1 sdtBaking Powder

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, kukus singkong hingga setengah matang sekitar 15 menit.

  2. 2

    Campur bumbu halus & baking powder kedalam air es.

  3. 3

    Singkong yang telah dikukus panas2 lagsung masukkan kedalam air es, rendam hingga merekah kurleb 30 menit.

  4. 4

    Goreng singkong hingga bagian luarnya garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Pusfhita
Mega Pusfhita @cook_2012548
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
A mother who loved cooking n baking so much!
Lebih banyak

Resep Serupa