Fire Chicken Ala Richeese 🔥

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
🏡 Sumatera Utara 🌴

Assalamu'alaikum.

Siapa disini yg doyan ayam saus pedasnya Richeese?
Saya & suami salah satunya.
Bedanya level pedas saya biasanya diatas beliau, karena beliau gak terlalu doyan yg pedas banget. ☺
(Alhamdulillah, kami satu selera dlm hal makanan & minuman.
Jadi gak pernah ribet kalo masak/beli makanan & minuman. 😚)

Nah, buat penggemar ayam berlumur saus pedas tadi, resep ini layak dicoba.
Saya recook dari IG nya ci Mel "Melz Kitchen" @mellisa_hartanto. Thankiss resepnya cici cantik.. 🙏😘
Mirip lho rasanya. 🤩

Btw, resep saus keju nya di postingan berikutnya ya.. 😊

(Foto seadanya, karena bikinnya pas mau tidur, goreng ayamnya pas menjelang sahur 😅)

#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grdaging ayam
  2. 1 btrtelur, kocok lepas
  3. Bumbu marinasi:
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtbawang putih bubuk (bisa diganti baput yg dihaluskan)
  8. Bahan pelapis:
  9. 10 sdmterigu
  10. 2 sdmmaizena
  11. 1 sdmtepung beras
  12. Bahan saus:
  13. 2 sdmcabai bubuk (tambah/kurangi sesuai selera)
  14. 8 sdmsaus sambal
  15. 6 sdmsaus tomat
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmkecap asin
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 2 sdmgula palem
  21. Taburan (boleh di skip):
  22. Secukupnyawijen sangrai
  23. Bahan lainnya:
  24. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, potong2 sesuai selera. Lumuri bahan marinasi, aduk rata, diamkan (masukkan ke chiller kulkas) minimal 30 menit.

  2. 2

    Sementara ayam didiamkan, kita buat sausnya: Campur semua bahan saus di atas pan/wajan anti lengket. Masak dgn api sedang sambil terus diaduk hingga mulai meletup2, angkat, biarkan dingin, sisihkan.

  3. 3

    Setelah ayam didiamkan (di step 1); keluarkan dari kulkas, tuang telur kocok, aduk rata. Masukkan tepung ke mangkuk ayam, aduk sambil dicubit2. Panaskan minyak goreng api sedang. Goreng hingga matang, angkat tiriskan. Campurkan ke saus, aduk hingga saus tercampur rata dgn ayam. Taburi wijen.

  4. 4

    Daging ayamnya gurih, tepungnya krispi, sausnya mantul! 😍 (Level pedasnya kalo bagi penggemar pedas kayak saya ini gak terlalu pedas ya. Tapi bagi suami saya ini udah cukup pedas. So, cabe bubuk nya monggo ditambah/dikurangi sesuai selera aja. 😉)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

NiSyah 🍒
NiSyah 🍒 @dencisambal
pada
🏡 Sumatera Utara 🌴
IG: @nisyah18👨‍👩‍👧‍👧 Just an ordinary housewife who loves to eat, cook & bake. 🍴🍳🍞🌻When Happiness is Homemade🌻🌸Rania~Yasmin'sKitchen🌸
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya