اول از همه بادوم رو تو گلاب خیس کنید

بعد برنج رو شسته و چند ساعتی بذارید خیس بخوره. حالا رو شعله بذارید تا با شعله ملایم بپزه به حدی بپزه که هر دونه برنج به سه قسمت خرد بشه. حالا شکر و اضافه و بادومهایی که تو گلاب خیس کردیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت مورد نظر برسه. در آخر هم زعفرون و هل رو اضافه کرده و مرتب هم میزنیم و در قابلمه رو میزاریم و شعله رو خیلی کم میکنیم تا به اصطلاح دم بکشه. بعد از نیم ساعت تو ظرفهای سرو ریخته و بعد از رویه بستن شله زرد تزیینش میکنیم