شله زرد
مراحل تهیه
- 1
برنج شله زرد بهتره نیم دونه و حتما ایرانی باشه ولی میتونید از برنج کامل هم استفاده کنید فقط کمی زمان پختش بیشتر میشه و حدود یکی دو پیمانه آب بیشتری میبره. من نیم دونه نداشتم و از برنج کامل استفاده کردم. فقط برنجتون ایرانی باشه تا کیفیت بهتری داشته باشین.
برنجی رو که از شب قبل با كمي زعفران و عرق هل خیس کردیم با مقدار آبی که گفتیم روی حرارت قرار میدیم مقدار آب گفته شد در دستور من براي برنج نيم دانست براي برنج كامل دو پيمانه آب بيشتر بريزين تا خوب بپزه - 2
حرارت رو بعد از به جوش اومدن ملایم کنید تا برنج به آرومی بپزه و خودش رو باز کنه.
بعد از حدود یک ساعت که برنج کاملا پخت، شکر رو اضافه میکنیم.
بعد کره و زعفران رو که از قبل آماده کردیم اضافه میکنیم و باز فرصت میدیم شله زردمون جا بیافته. در این حین باید شله زرد رو هم بزنید که ته نگیره - 3
نكته مهم براي درست كردن زعفران ،چند تكه يخ روي زعفران در كاسه اي ريخته و بگذارين در دماي محيط كامل رنگ بگيره اين روش بهتر از روش دم انداختن زعفرانه و رنگ بيشتري داره
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
شله زرد به سبــــــــک🐣ـــــــــــــــــــــــــــــ
#شله زرد نذری#دسرخوشمزه وسنتی#سرآشپز_طلایی#تمام نکات شله زرد نذری#نذری Yasaman Mam Yilmaz -
-
شله زرد
#مهر_مادري#دسر#شله_زرد#آشمادربزرگِ گلم ٤١ سالِ ك شله زرد ميپزه، و استاديه براي خودش👌🏻هنوز شله زردي به خوشمزگي شله زردهاي مادربزرگم نخوردم، رنگ و لعاب و عطر و طعم'ش بينهايت عاليه اين شله زرد هم از دستورِ عاليه مادربزرگمه🥰هرچند به پاي شله زرد مادربزرگم نميرسه،اما براي تجربهء اول عالي بود irandokht-kianmehr -
-
شله زرد
تجربه من در نوش شله زرد😉 میگه که کره یا روغن محلی رو مقداری داخل شله زرد حین پخت بریزیم،مقداری هم بعد از سرو گرم کنیم روش بریزیم اینجوری خوشمزه تر میشه.#نذری#دسر#شله_زرد#دیزاین Mahnoosh -
شله زرد
شله زرد یک دسر ایرانی است که بیشتر بعنوان نذری درست می کنند.#سرآشپز_طلایی#تزئین#شله_زرد#دسر#نذری نسرین -
دسر سموليناى شيرى
دسر خوشمزه و لذيذ با آرد سمولينا كه تقريبا مثل فرنى هستش با اين تفاوت كه اگه نشاسته يا آرد برنج دوست نداريد مى توانيد با اين دستور يه دسر خوشمزه داشته باشيد سپیده -
-
-
-
-
-
-
شله زرد
یکی از دسرهای سنتی ایرانی هست که در موقعیت های خاص از جمله ماه مبارک رمضان تهیه میشه. #شله زرد یک دسر خوشمزه –خوش عطر و بو و خوشرنگ و منحصر به فردی هست که رنگ زیباش رو از زعفران میگیره. شله زرد در زبان آذری " #ساری _شیله" نام دارد. نام این دسر معرف رنگ و بافت اون هست. شیله/شله بافت آن را مشخص می کند و ساری/زرد رنگ آن را.#شله_زرد با برنج سفید- شکر-زعفران-گلاب- بادام خلالی و دارچین و هل تهیه میشه. #افطار#ماه_رمضان#شله_زرد Rozina Dinaa -
شله زرد
فواید شله زرد:😍👈حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص شله زرد اظهار کرد: این دسر معده و قلب را تقویت و دردهای روماتیسمی را برطرف میکند؛ شله زرد خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین میبرد.وی درباره خواص دیگر شله زرد بیان کرد: این دسر نشاط آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است؛ شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکتههای قلبی و مغزی جلوگیری میکند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه، نفخ معده، حالت تهوع، اسهال و افرادی که معده اسیدی دارند مفید است.عظمایی یادآور شد: شله زرد نقش موثری در تقویت قوای جنسی و حافظه دارد و برای سلامتی پوست و مو هم مفید هست.ز قعر چاه برآییبه اوج ماه رسیرمضان 🌙ماه برکت و نوع دوستی مبارک.کنار دعاهاتون مارو هم دعا کنید🌹🌹#شله زرد #ماه_رمضان m❤a -
-
-
-
-
شله زرد
میدونم الان وقتش نیست ولی میخوام بهتوون شله زرد یاد بدم اخه ادم باید حوس کنه نکه منتظر باشه تا ماه رمضون برسه 🤗😁💜#نهایی#سرآشپز_طلایی Ashpazi -
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از دوست داشتنی ترین دسر های ایرانی هست که بسیار خوشمزه است زحمت تزیینش با دختر کوچیکم بود 😉#سرآشپز_طلایی خانم طلا -
شله زرد
یکی از خوشمزه ترین دسرهای اصیل ایرانی 🤗با تمام نکات پخت شله زرد خوشمزه 💛💜❤💙💚 #شله_زرد #دسر #دسر_ایرانی میس معصوم -
شله زرد
شله زرد: از دسرهایی که هم می توان آن را به صورت گرم و هم به صورت خنک مصرف کرد، شله زرد است. شله معمولا یادآور روزهای محرم و رمضان و نذری دادن هاست. حالا هم که در روزهای عزاداری سالار شهیدان قرار داریم، تصمیم گرفته ایم که طرز درست کردن شله را برای شما عزیزان یادآوری کنیم. قصد داریم در این مطلب از آموزش آشپزی طرز تهیه شله زرد خوشمزه را به شما آموزش دهیم maryamnaz
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)