Bahan-bahan

  1. 250 grikan asin (apa saja)
  2. 400 mlair
  3. 4cabe merah besar, iris serong
  4. 10cabe rawit merah
  5. 6bawang merah, iris tipis
  6. 4bawang putih, iris tipis
  7. 1tomat, potong dadu
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1/2 butirgula jawa, di sisir
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangserai
  13. 2 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan asin hingga matang, angkat. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak. Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cabe rawit + tomat + lengkuas + serai + salam, aduk² hingga wangi.

  3. 3

    Tambahkan air + gula merah + air asam. Aduk, biarkan mendidih & gula merah larut.

  4. 4

    Masukkan ikan asin, campur rata. Kecilkan api, biarkan meresap & mengental

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa