Ipau

Ummu Bilal
Ummu Bilal @_dessyamr
Kalimantan Timur

Modifikasi resep dari mbak @Thea
Hihihi.

Ipau

5 orang berencana membuat resep ini

Modifikasi resep dari mbak @Thea
Hihihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grtepung terigu
  2. 1 butirtelur
  3. 1 sdtgaram
  4. 150 mlair
  5. 2 SDMminyak goreng
  6. Isian
  7. 1 buahkentang, potong dadu
  8. 1 buahwortel, potong dadu
  9. 1 butirtelur
  10. 1 sdtkaldu (optimal)
  11. 1/2 sdtgula (optimal)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Kuah
  14. 150 mlsantan kelapa
  15. 2 SDMmaizena
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula
  18. 1 sdtkaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan wortel, potong dadu, rebus dengan sedikit air, lalu bumbui dan biarkan sampai air kering.

  2. 2

    Tambah telur sebelum air benar-benar surut, lalu orak arik.

  3. 3

    Bila air telah surut dan rasa telah pas, matikan kompor dan biarkan dingin.

  4. 4

    Ditempat lain, masak santan dan berikan bumbu (optimal)

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, masukan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

  6. 6

    Buat kulit lapisan (seperti kulit lumpia)

  7. 7

    Campurkan terigu, air, telur, bumbu, dan minyak goreng.

  8. 8

    Lalu buat lapisan tipis, saya pake teplon. Hingga adonannya habis, saya jadinya 15 lapisan.

  9. 9

    Lalu letakkan lapisan di piring, satu lapisan diatasnya diberi isian, lalu tumpuk lagi lapisan dan beri lagi isian sampai habis.

  10. 10

    Lalu berikan kuah diatasnya dan hiasan.

  11. 11

    Bisa juga jika ingin dibuat seperti lumpia. Tergantung selera masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Bilal
Ummu Bilal @_dessyamr
pada
Kalimantan Timur
gadis kecil yang suka bereksperimen. (+20)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa