Pempek panggang (no ikan, no telur)

Ini jajanan favorit di kampung halaman, tapi setelah pindah ke bekasi harus gigit jari kl lg kepengin makan ini.. Eh nemu resepnya yg super mudah dan enaaak. Alhamdulillaaah kangennya bisa terobati 😍

Jauh dari kampung halaman dan susah banget cari pempek panggang disini. Akhirnya kepikiran untuk buat pempek panggang, let's try ☺️☺️

Source :Andarani @ anda_raniTantangan balonchallenge kali ini bukan tepung terigu..pokoknya selain tepung terigu gitu ya mamah cookpad...😀 ya kali ini kita gunakan tepung tapioka saja..kalau di Palembang disebutnya tepung sagu.Coba buat pempek panggang ini, request dari anak-anak yang mengingatkan pada masa kecil mereka ketika tinggal di Palembang. Ini jajanan mereka ketika sekolah...yang jual abang-abang keliling naik sepeda...si abang sudah kenal baik dengan anak-anak karena sudah bertahun-tahun nongkrong di sekolahan..cara makannya dimasukan ke plastik lalu dimakan sambil dipegang plastiknya...kalau kepedesan minum air teh manis yang dimasukin ke plastik juga...itulah jajanan jaman dahulu...😃Pempek panggang ini tanpa ikan, tapi ada rasa ikannya...bingung kan bun..?😊Untuk mengelabui rasa nya tambahkan sedikit bawang putih pada adonan, dijamin akan gurih dan seperti ada ikannya...O iya utk bahan udang keringnya bisa dibuat sendiri, gonseng ebi sampai matang lalu blender sampai halus..gonseng kembali supaya awet dan tahan lama.Cuss bun ke dapur, bikin ini untuk cemilan sore..pedes-pedes nagih gitu lho..😆#BALONChallenge#cookpadcommunity_jakarta#SelainTepungTerigu

suami pengen banget makan pempek panggang, berhubung ikan lagi mahal, saya buat pempek panggang tanpa ikan, hasilnya enduulll 👏👍

Wohooo..udah lumayan lama gak nulis resep di cookpad, maklum lg busy bgd kerjaan bulan ini di kantor..suka kangen pempek asli palembang, waktu tinggal di palembang hampir tiap hari makan pempek, bahkan saat hamil pun gak pernah absen makan pempek, saat hijrah kemari pun masih berasa kangen dg pempek di sana walo sudah banyak ganti nya tpi masih berasa kurang dr segi rasa, hehe..makanan yg paling bersahabat dg lidah nusantara ya pempek ini..yuk ah cekidot kita buat pempek tunu aka. pempek panggang..^^

Pempek panggang merupakan salah satu #jajanantempodoeloe khas palembang yang adonan mentahnya langsung dipanggang kemudian dibelah dua lalu di isi dengan udang kering tumbuk, kecap dan sambal rawit. So, Here's the recipe:

Siapa yang kalo main ke Palembang mau nya yang beginian?? Aaaaah.. pempek!! Apapun jenisnya, namanya pempek saya maaah doyan semua nya. Inilah makanan yang akan selalu dirindukan ketika merantau dari kota Palembang. Walaupun ada yang jual di seberang sana, pasti akan beda rasanya dengan yang asli dijual disini.. 😍😍Ini ceritanya mau buat pempek pistel, udah nitip ayuk sebelah, rupanya ayuk batal jualan. Jadi inget ada si pempek yang tiada kalah enaknya. Karena dadakan, ini saya buat versi tanpa ikan. "Pokoknyo kalo la pakek cuko, nak be ikan apo idak, lemak tulaaa 😂😂" #BikinRamadanBerkesan #day9

Hujan seharian, mau ngapa2in males banget, tapi begitu masuk dapur, hati tergugah ngeliat nasi sisa semalem ga ada yg mau nyenggolnya... #dibuangsayangAwalnya mau buat cireng, eh pas mau digoreng, ga jadi, dipanggang diatas teflon aja, krn mau ngurangi konsumsi minyak, dikasih isian, jd deh...

Recomended !! ☺️ jadi skrg aku mau kasih resep pempek panggang khas Palembang, kenapa aku ga pakai ikan? Karna ini ga akan kalah enak sama yg pakai ikan, biasanya pempek panggang berbahan sprti ini di jual di jajanan pinggir sekolah atau jalan. Dan the one of my favorit food adalah pempek panggang yg sesederhanaa iniii 🤤

Sudah lama sekali ga makan pempek ini, kemarin baru makan lagi dapet beli, tp kok kurang sreg ya 😂 beda rasanya sama yg mamang² kelilingan saya makan jaman dulu 😁. Coba buat sendiri aja dan hasilnya memuaskan pas mirip dgn rasa jaman dulu tp bedanya yg ini lebih wangi ikannya walau cuma ikan teri 😂😂

Pertama kali coba waktu trip ke bengkulu, icip" trs coba searching resep di cookpad. Akhirnya bisa bikin sendiri ☺Bahan"nya simple dan mudah cara buatnya.

Ini salah satu jenis pempek, kali ini edisi yg dibakar/dipanggang. Bs menggunakan arang atau kompor.. 🙂#RamadhanDay5#keeppositive#keepsafeandhealthy#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#MakananPalembang

Pempek panggang ini langka di Bandung. Saya biasanya menemuinya di dua warung pempek langganan dan mereka hanya membuat berdasarkan waktu yang dijadwalkan.Kata cici pemilik salah satu warung pempek, pempek panggang atau tunu ini gak begitu populer di Bandung jadi tidak setiap hari dibuat. Harga pempek panggang cukup mahal sekitar 7 sampai 8 ribu rupiah perbuah. Ya, maklum lah ya proses pembuatannya agak lama dan bahan yang digunakan premium.

03072018 pempek ini dimasak dengan cara dipanggang, q bikin nya cuma pake tp sagu agar gak begitu kenyal

Pempek panggang ini mengingatkan dengan jajanan semasa kecil sepulang sekolah ketika di Palembang, syurga untuk pecinta makanan berbahan ikan.Dari resep Mami Desfita @desfita_rozzen seperti nostalgia saat dulu tinggal di kota pempek.Terima kasih mami dah bikin inget kota masa kecilku 🥰....#ArisanCooksnap3C_GADesfita#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_bali#SalamKompakSelalu

pengen makan pempek panggang. inget jajanan sekolah dulu. nemu resep @ VITA . bikinnya di cicil. cabai nya ambil stok di kulkas. ebi nya dibikin kemarin2. hari ini bikin adonan pempek nya. 😄 .

Waktu masih tinggal di Palembang... Pempek Panggang a.k.a Pempek Tunu salah satu jajanan Favorit... Setelah pindah dari Palembang... Rasanya kangen banget dengan pempek tunu... Krn di daerah lain seperti Jogja biasanya hanya pempek biasa yg di jual... Kalaupun ada yg jual harga nya lumayan...Pas lihat resep dari mba @ucimandasari dan lihat bahannya.. sempat nanya.. hasilnya keras gak ya... Karna pempek tunu nya tanpa ikan... Pas nyobain.. ternyata gak keras ..asal ngulen nya jgn terlalu lama... Pas sudah jadi... Aduhhh terharu jadi bisa ngerasain jajanan saat kecil lagi... Jadi Happy banget... Next pasti bikin lagi....#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#PekanPosbar#SerbaTeflon#Pais_HoyongTeflonan#Rekreasi_Palembang#PempekTunuDosPanggangTeflom#PempekTunu#PempekDos#PempekPanggang#ResepFey_pawonMungil#fey_pawonmungil

Kangen jajanan SD, coba coba bikin sendiri, jadi juga ternyata #5resepterbaruku

pempek panggang asli palembang yg pastinya enak dan sehat

Makanan khas Palembang terakhir yang menutup rangkaian pembuatan pempek kali ini 😆. Sebagai orang yang besar di Palembang, wajib tahu resep buat pempek. Ikut zoom belajar masak bareng sama rekan-rekan lain ternyata cara pengelolaannya ga jauh beda. Hari ini aq buat pempek Tunu/panggang khas Palembang dari ikan tenggiri. Rasanya enak, wajib coba, apalagi pakai tepung sagu tani dari Rose Brand, buat pempeknya jadi lembut. Hasil akhir buat adonan ini jadi sekitar 16 pc ukuran sedang. Kalau di kecilin lagi sepertinya bakal bisa lebih. Pempek panggang ini enaknya dinikmati selagi hangat, apabila sudah dingin teksturnya tidak seempuk waktu hangat tapi bisa dihangatkan kembali pas mau menikmati.Makasih ayuk ‎‎‎‎‎‎‎‎‎@Meyscila_28 buat rekomendasi jenis-jenis pempeknya. Cusss bikin!!!..#KelasPempek#Cookpadcommunity_Jakarta#BelajarMasakBarengKomunitas#dapoerbundadari#bundadari#pempekcerewet#pempekpanggang#pempekpanggangikantenggiri

Recook resep sepupu @rita , solusi yang pengen ngemil dengan budget minim nih... Dikirain susah eh ternyata gampang buatnya... Walau dilengkapi dengan drama si bayik tapi kelarrr ni cemilan hehe

Palembang diguyur hujan,nyok bikin yg pedes2☺️

Ngidam pempek panggang langganan di tanah air, apa daya sedang di perantauan. akhirnya eksekusi sendiri di dapur.

Source : @niungniung (Dengan Penyesuaian)20/20/2022 (545).....udh lama pengen bikin pempek Tunu,sering makan tp baru kali ini bikin sendiri dan ternyata rasanya lebih enak klo bikin sendiri. Pempek Tunu sy cooksnap resep mba Wiwik @niungniung hasil dr jln2 virtual Kombes ke Palembang. Trm ksh byk mba Wiwik yg sdh berkenan membalas chat wa sy yg bertanya-tanya ttg pempek Tunu ini#KombesTour_Palembang#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#CookpadIndonesia

Recook resepnya mbak justlini, tp 1/2 resep, krn cila maunya pempek panggang yg lembut, gigi cila sakit, jd kl makan apa2 minta dikunyahin dulu ama kita, duhh cila kyk anak burung aja..😁😁😁