Baso Ayam Sederhana

Zipora Anastasia
Zipora Anastasia @zitchenwings
Bangkok

Bangkok ternyata sudah musim hujan. Bawaannya pengen makan yg anget2, kangen bakso Indonesia 😌 pas banget ada stok ayam cincang di kulkas. Jadi bikin lah baso ala ala. Gampang banget, ga pake ribet. #AntiRibet #MPASI #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Baso Ayam Sederhana

21 orang berencana membuat resep ini

Bangkok ternyata sudah musim hujan. Bawaannya pengen makan yg anget2, kangen bakso Indonesia 😌 pas banget ada stok ayam cincang di kulkas. Jadi bikin lah baso ala ala. Gampang banget, ga pake ribet. #AntiRibet #MPASI #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 (36 butir)
  1. 300 gayam cincang (saya pakai cincang kasar dr supermarket)
  2. 6 sdmtapioka
  3. 2 sdmterigu serba guna
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 sdmbumbu putih
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyagarlic powder (opsional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan, kecuali daun bawang (masukkan terakhir) aduk rata hingga kalis. Saya lebih suka cenderung tuang bumbu agak banyak supaya asin. Karena biasanya kalau waktu tes rasa asinnya pas, waktu matang dia tidak terlalu gurih lagi.

  2. 2

    Buat bulatan2. Bisa dengan metode dipencet pake genggaman tangan, saya pakai metode manual bulatan tangan (olesi tangan pake minyak goreng dulu). Didihkan air di panci rebus. Masukkan baso dan masak hingga mengapung semua.

  3. 3

    Angkat tiriskan jika sudah mengapung. Bisa disimpan di freezer juga ya. Sajikan dengan kuah kaldu dan sayur2 kesukaan. Bisa buat bekal, MPASI, cemilan ala cilok atau cocol saus aja. Yummm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zipora Anastasia
Zipora Anastasia @zitchenwings
pada
Bangkok
An Indonesian, currently living an expat life in Thailand. I love to mess around the kitchen bcz I love to eat and show off to the world how delicious Indonesian foods are! 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa