Siomay ayam - bengkuang

Girindani
Girindani @girindani
Yogyakarta

Lama ga setor resep . Ini sebenernya dah masak minggu lalu baru sempet posting sekarang . Karna aku suka masak sekalian banyak , buat stock biar ribetnya sekalian . Hehe . Jadi kalo ada yang mau coba dulu dan ga mau banyak2 bisa coba setengah resep aja ya ..

Siomay ayam - bengkuang

76 orang berencana membuat resep ini

Lama ga setor resep . Ini sebenernya dah masak minggu lalu baru sempet posting sekarang . Karna aku suka masak sekalian banyak , buat stock biar ribetnya sekalian . Hehe . Jadi kalo ada yang mau coba dulu dan ga mau banyak2 bisa coba setengah resep aja ya ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30pcs
  1. 330 grdaging ayam, potong2
  2. 160 grtepung tapioka
  3. 1telur ayam
  4. 30 lembarkulit pangsit
  5. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  6. 150 grbengkuang, potong kecil-kecil
  7. 1 sdmbaceman bawanv putih (atau 6siung bawang putih, cincang halus)
  8. 2 buahwortel, parut dengan parutan keju
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. Secukupnyagaram, lada dan gula
  13. Bahan olesan supaya tidak lengket
  14. 1 sdmminyak goreng baru
  15. 1/2 sdtminyak wijen
  16. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam ke dalam blender, tambahkan telur, putar blender lagi sampai halus dan rata

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan : tepung tapioka, adoanan ayam, bengkuang dan bawang bombay dan baceman bawang putih (atau bawang putih cincang)

  3. 3

    Bumbui garam, lada, gula, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata, koreksi rasa

  4. 4

    Ambil 1 kulit siomay, beri 1sendok penuh adonan (sampai mujung). Bungkus dengan mengangkat tepian kulit siomay dan rapikan. Bagian atas beri topping wortel

  5. 5

    Olesi wadah kukusan dengan bahan olesan. Olesi juga seluruh kulit siomay sampai rata. Kukus kurang lebih 20 menit

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan siap di nikmati🤗 saya nikmati dengan menambahkan saus bangkok 👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Girindani
Girindani @girindani
pada
Yogyakarta
halo , salam kenal dari buibu yang telat belajar masak😁🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa