Saus Yakiniku Sederhana

Widiari Raka
Widiari Raka @cook_16965500
Denpasar, Bali

Berawal dari lihat temen buka warung yakiniku, jadi pingin deh nyobain makan yakiniku ala2 rumahan mumpung punya portable electric grill.

Banyak lihat2 resep saus yakiniku di cookpad dan youtube tapi kok kayaknya bahan yg dipakai lumayan susah didapat, dan buat orang awam spt saya tumben masak, agak ngga ngerti namanya mirin, dan saus2 berbahasa asing 😁😁😁

Jadi kali ini saya coba bikin saus berdasarkan bahan2 sederhana yg saya comot2 dari resep teman2 sekalian.
Tentunya plus logika juga sih, kira2 bahan mana saja yg rasanya memang nyambung dgn sausnya daging.

#reseppertamaku
#siaplebaran

Saus Yakiniku Sederhana

Berawal dari lihat temen buka warung yakiniku, jadi pingin deh nyobain makan yakiniku ala2 rumahan mumpung punya portable electric grill.

Banyak lihat2 resep saus yakiniku di cookpad dan youtube tapi kok kayaknya bahan yg dipakai lumayan susah didapat, dan buat orang awam spt saya tumben masak, agak ngga ngerti namanya mirin, dan saus2 berbahasa asing 😁😁😁

Jadi kali ini saya coba bikin saus berdasarkan bahan2 sederhana yg saya comot2 dari resep teman2 sekalian.
Tentunya plus logika juga sih, kira2 bahan mana saja yg rasanya memang nyambung dgn sausnya daging.

#reseppertamaku
#siaplebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 kg bahan
  1. 1 sdmbiji wijen
  2. 1 sdtgaram
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 3 sdmmadu
  7. 3 sdmminyak wijen
  8. 150 mlair putih
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai biji wijen sampai berwarna kecoklatan, kemudian sisihkan.

  2. 2

    Parut bawang bombay dan bawang putih, kemudian semuanya tumis dengan memakai margarin.

  3. 3

    Setelah tumisan wangi, masukkan kecap asin, gula, garam, saus tiram, dan madu. Tambahkan air jangan sampai saus keburu kering atau mengental.

  4. 4

    Koreksi rasa. Jika merasa terlalu kental bisa ditambahkan air. Sebaliknya jika terlalu cair, bisa masak lebih lama lg.

  5. 5

    Setelah matikan kompor, baru masukkan biji wijen yg sdh disangrai dan minyak wijen. Saus siap dipakai untuk melumuri daging.

  6. 6

    Sebelum dipanggang, simpan daging/bahan yg sudah dilumuri saus yakiniku di kulkas agar bumbu lebih meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widiari Raka
Widiari Raka @cook_16965500
pada
Denpasar, Bali
Beauty Entrepreneur Oriflame 🤑Cooking is my new hobby 🤤follow my ig: @widisanurlike my fbp: Widiari Raka
Lebih banyak

Komentar

Shiro White
Shiro White @cook_23753849
madunya harus madu asli atau boleh madu sachet itu mbak?

Resep Serupa