Makanan yg selalu saya request pada Almh. Nenek saya ketika saya pulang ke rumah, tanpa tau kalau jantung pisang kepok ini ternyata hanya ada di musim tertentu...😅 Al- Fatihah 😊🤲

Baru 2 kali makan dan perdana masak sendiri..enak ternyata ya..

Jarang2 ada jantung pisang pas banget tadi pagi ada jantung pisang di penjual sayur jadi saya beli walau yang suka hanya saya sendiri🤣.👉Tips agar jantung pisang tidak hitam rebus air sampai mendidih tambahkan minyak dan garam rebus dengan api besar.Setelah direbus cuci jantung pisang dengan air mengalir agar getahnya hilang.Source:Arti KulinerResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12895108-oblok-jantung-pisang?invite_token=mn1Ueqy1LiFXzvnKeMY1nZ5r&shared_at=1602467403#CookpadCommunity_Indonesia#MasakAsyik#GenkGadoGado

Mau buat botok jatung pisang tapi lagi malas membungkus pakai daun.....jadilah oblok-oblok.....

Jantung pisang / ontong pisang kalo ditempat saya disebutnya tuntut gedhang ditempat bunda apa namanya? 🤭. Ini sebenernya bothok ya bund karna males buat bungkus2 didaun pisang jadilah di oblok gini rasanya endess bikin nambah nasi 😁

tips:agar jantung pisang tidak hitam rebus air sampai mendidih masukan garam+ minyak rebus dengan api besar ,setelah di rebus cuci jantunh pisang dengan air mengalir agar getah nya hilangselamat mencobasalam jantung pisang🥰🥰🥰

Memorable banget duluuuu dimasakin ini sama mboke...Aneh sih dulu.. Bothok kok ngga dibungkus daun pisang, malah dimasak dipanci...Eeeh sekarang kangen kan...#BALONChallenge#JantungHatiku

Ini makanan jadul, masakan ibuku di masa kecilku dulu. Di belakang rumah kami ada kebun dengan aneka tanaman. Dari kebun belakang rumah kami itulah sebagian besar makanan kami berasal. Salah satunya adalah jantung pisang ini.Kata ibuku jantung pisang yang enak dimasak adalah jantung pisang kepok. Jantung pisang ambon rasanya cenderung sepet.Jantung pisang enak dimasak apa saja. Ditumis maupun dikuah santan sama-sama enak. Ibuku biasa masak jantung pisang dibikin oblok-oblok. Oblok-oblok ini sejenis lodeh, dengan bumbu yang direbus, dan diberi campuran parutan kelapa.Agak mirip dengan pelas/botok, tapi berkuah.Penambahan tempe semangit dan teri menambah sedap masakan ini.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#BALONChallenge#JantungHatiku#generasiAprontis#PAIS_disiniJantungHatimu#cookpadcommunity_bandung

Hasil mbalong

Mengolah bagian dari pohon pisang,Kuliner Nusantara kita memang beragam,dari sayur batang pisang yg sy pernah temui waktu wisata ke Bali & sempat mencicipi langsung,lontong pisang di Kediri yg biasanya buat oleh2 & masih banyak lg,kali ini #MemasakSetiapBagian dari pohon pisang yaitu bagian jantung pisangnya,diolah apa aja enak ya,mau ditumis,dibotok/dilodeh..oblok2 sendiri sejenis botok namun cara memasaknya tdk dibungkus dgn daun.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jabar

Namanya oblok-oblok atau jemblegh zaman mbah dulu😆Sayur bersantan yang ditumplek blegh santan plus kelapanya🤭Termasuk dalam sayur harian keluarga yang favoritnya sejak zman sya masih muda..😂😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Karna hari ini pengen makanan khas jawa yg pedes2 bahan yang ada dikulkas dan ngeliat jantung pisang di budhesayur... eksekusi deh.. makanam harian yg murah meriah endes ini.. jangan lupa like follow dan share dan recook akun saya ya.. biar lebih semangat berbagi resepnya #masakanharian #jantungpisang #5resepterbaruku #masakanmurahmeriah