گوشت مرغ را چرخ کرده پیازها را پوست کنده و به صورت ریز رنده میکنیم سپس آب پیازها را میگیرم سپس با گوشت چرخ کرده مخلوط میکنیم

تخم مرغ ها را در پیاله ای میشکنیم نمک فلفل آویشن را اضافه میکنیم وهم میزنیم همه‌ی مواد رابا هم مخلوط میکنیم تا حالت چسبندگی به خود بگیرد و حالا یه قاشق آرد سوخاری را به مواد اضافه میکنیم

مواد را ورز میدهیم تا منسجم شود اگر لازم بود یه قاشق دیگر آرد سوخاری اضافه میکنیم

روغن را در تابه میریزیم تا داغ شه و کمی آرد سوخاری در ظرفی دیگر میریزیم و مواد را کمی برمیداریم و به آرد سوخاری می غلتانیم و در تابه سرخ میکنیم...