Свежие или (предварительно размороженные) мидии выложить на сковородку с маслом кукурузным, добавить по вкусу соль, перец, лимончик - выдавить сок и таки оставить его нежится с мидиями на сковороде).

Далее - немного соевого соуса с кунжутом.

Заправка: 2 ст.лож белого вина и имбирь- вскипятить.

Посыпать сушеними специями/овощами, у меня там микс: сельдерей, кориандр, паприка и чеснок. Можно отдельно) Довести до готовности.

Подавать к пасте, я люблю с лингвини).