Ungkepan Ayam Laos

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam potong potong
  2. 8 siungbaput
  3. 1/2 sdmketumbar bubuk
  4. 1 ruaskunyit
  5. 100 grlaos, parut
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtpenyedap rasa
  8. 400 mlair
  9. 4 bijiasem kawak, rendam di air, ambil air rendamannya
  10. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan

  2. 2

    Haluskan baput, kunyit. Kmd tumis dg sdkit minyak goreng. Masukkan ayam, masukkan laos parut, ketumbar bubuk, masukkan daun salam, aduk aduk, beri air, air asem,jinten, garam dan penyedap rasa. Ungkep sampai air menyusut tinggal sdikit dan ayam menjadi empuk.

  3. 3

    Setelah air menyusut, matikan api, tiriskn ayam dan siap digoreng unt disajikan. Sisa bumbu ungkep tadi bisa dipake buat sambel ijo. Dipadukan ma ayam goreng laos, nikmat sekali.

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu'
Ayu' @cook_4674441
pada
Jawatimur
Pecinta rasa. Yang pasti rasa yg enak enak, gurih gurih dan manis2 ya!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa