Ikan kembung bumbu bali plus kemangi

🍜My Kitchen🍜
🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144
Indonesia

#SiapRamadan anak yg kuliah udah mulai libur pas saur bilang bunda udah lama aq gk makan ikan bumbu bali jadi menu buka hari ini sesuai permintaan di warung adanya kembung jadi. Ikan kembung yang dimasak bumbu bali

Ikan kembung bumbu bali plus kemangi

15 orang berencana membuat resep ini

#SiapRamadan anak yg kuliah udah mulai libur pas saur bilang bunda udah lama aq gk makan ikan bumbu bali jadi menu buka hari ini sesuai permintaan di warung adanya kembung jadi. Ikan kembung yang dimasak bumbu bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung
  2. 2 ikatkemangi
  3. 1 bhjeruk nipis perasannya utk melumuri ikan
  4. Secukupnyamargarine utk menumis bumbu
  5. Secukupnyakecap manis
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Secukupnyagula, garam, masako
  8. 🌸Bumbu Halus🌸
  9. 10 siungbwg merah
  10. 5 siungbwg putih
  11. 12 bhcabe merah
  12. 6 bhcabe rawit
  13. 4 bhkemiri
  14. Seruasjahe
  15. 1/2trasi abc kotak
  16. 🌸Bumbu tambahan🌸
  17. 1 btgsere, geprek
  18. Seruaslengkuas geprek
  19. 2 lmbrdaun salam
  20. 2 lmbrdaun jeruk
  21. 1/2 sdtair asam jawa
  22. 1 bhbawang bombay iris tipis
  23. Daun bawan iris tipis
  24. 1 bhtomat potong 4

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kembung lumuri dgn perasan jeruk nipis dan masako, diamkan sebentar lalu goreng hingga matang, sisihkan

  2. 2

    Petiki kemangi, siapkan bumbu halus dan bumbu tambahannya sebelum. Diuleg trasinya dibakar dulu, panaskan margarine, tumis semua bumbunya kecuali tomat dan daun bawang

  3. 3

    Setelah harum tambahkan air, gula, garam, masako, kecap manis berhubung puasa gk dites rasa deh, setelah mendidih masukkan ikannya, kemangi terahir baru tomat dan daun bawang

  4. 4

    Setelah kira2 bumbu meresap, air agk menyusut, angkat dan siap disajikan utk buka puasa,, tes rasa pas udah bedug

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍜My Kitchen🍜
🍜My Kitchen🍜 @cook_10079144
pada
Indonesia
Emak2 yg baru bisa masak di umur 40 lebih,, karna nganggap masak itu susah, ribet,, setelah kenal cookpad malah jadi hobi masak walopun masih nyontek resep cookpad😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa