Kocok telur, mentega, keju dan garam sampai tercampur rata

Pada wadah yang lain letakkan tepung tapioka/kanji. Kemudian tumpahkan hasil kocokan yg tadi, lalu uleni hingga kalis

Bentuk adonan memanjang dan letakkan pada wajan berisi minyak dengan suhu ruang

Setelah dirasa sudah cukup lalu goreng dengan api sedang, jangan diaduk biarkan kue mengapung sendiri.

Goreng hingga mengeras lalu angkat, lakukan hal yg sama pada wajan yg lain. (saya pakai 2 wajan biar cepet selesai)

Simpan pada wadahwadah tertutup