Bolu Tape
Lihat IG Shirley Liem ada postingan bolu Tape ih menggoda banget. Sy jg blm pernah coba buat kue yg pengocokan telurnya terpisah antara kuning dan putih,,,,penasaran hehehe...
Resep asli tanpa vanila esens, susu bubuk dan baking powder, sy-nya aja yg lg pengen action nambah2in bahan 😎
Kuenya endesss, manisnya nggak nyengat, pas banget. Sukaaaa...
( abaikan warna kue yg cokelat agak gelap akibat kelamaan manggang, lupa 😢 )
Bolu Tape
Lihat IG Shirley Liem ada postingan bolu Tape ih menggoda banget. Sy jg blm pernah coba buat kue yg pengocokan telurnya terpisah antara kuning dan putih,,,,penasaran hehehe...
Resep asli tanpa vanila esens, susu bubuk dan baking powder, sy-nya aja yg lg pengen action nambah2in bahan 😎
Kuenya endesss, manisnya nggak nyengat, pas banget. Sukaaaa...
( abaikan warna kue yg cokelat agak gelap akibat kelamaan manggang, lupa 😢 )
Cara Membuat
- 1
Kocok mentega, gula pasir dan vanila esens sampai mengembang, putih dan gula larut (kurleb 20 menit).
- 2
Turunkan kecepatan mixer, tambah tape singkong, kocok lg sampai tercampur rata.
- 3
Tambahkan kuning telur satu per satu. Masukkan 1 kuning telur lalu kocok sampai tercampur rata, masukkan kuning telur berikut, kocok rata lg...begitu seterusnya.
- 4
Masukkan tepung terigu + susu bubuk + baking powder secara bertahap, kocok lg sampai rata. Sisihkan.
- 5
Dalam wadah lain kocok putih telur sampai 'jambul Petruk' istilahnya 😊 yaitu jika dicolek dgn ujung jari telunjuk dan ditegakkan maka ujung putih telur yg lancip itu akan melengkung ke bawah. Itu yg disebut jambul Petruk krn mirip penutup kepala tokoh Petruk.
- 6
Sendokkan putih telur ke adonan pertama (mentega), aduk lipat perlahan lalu masukkan lg putih telur, aduk lg. Lakukan sampai putih telur habis. Aduk rata perlahan agar hasil kue tdk bantet. Jgn aduk berlebihan yaaa
- 7
Tuang ke loyang tulban atau loyang lain yg dioles margarin. Panggang dgn suhu 180 derajat Celcius selama 45 - 50 menit tergantung oven masing2. Test tusuk dgn tusuk sate.
- 8
Dinginkan, potong2...
- 9
# Jika ingin tambahkan keju parut bisa di dlm adonan, dimasukkan bersamaan dgn tape singkong. Atau jika ingin ditaburi sj diatas permukaan kue jg bisa.
- 10
Selamat mencoba......
Resep Serupa
-
Bolu Tape Bolu Tape
Naah peuyeum oleh2 dari ibu mertua saya olah jadi bolu tape, kebetulan saya emang uda lama penasaran bgt sama resep ini, banyak yg bilang enak bgt, cuman belum nemu tape yg pas menurut saya. Ini resep saya dapet dari IG, btw saya punya akun IG tapi pasif yaa.. jaraaang bgt posting, terakhir posting uda lama sekali, selain gak pinter bikin konten saya juga gamau waktu saya makin banyak kesita hanya untuk urusan sosmed sedangkan anak masi kecil butuh perhatian ekstra. Saya buka IG sekedar untuk cari2 info, berita, soal makanan, make up, fashion atau apapun yg lagi hits biar ga ketinggalan bgt lah yaa 😁 (itupun nunggu anak bobo dulu atau nunggu ada waktu senggang, seperti sekarang ini😅 main cookpad😂) sambil belajar lah intinya, soalnya akun2 yg saya follow ada beberapa dari mereka yg jago baking dan masak, kan nambah wawasan juga tuh. emak-emak emang gitu ya harus multitalent, bisa ngurus suami & anak, bisa masak & bikin cemilan, beres2 rumah, tetep pengen cantik ngerawat diri, dan gamau ketinggalan berita2 up to date 😄 yg penting jalani semuanya dengan ikhlas dan selalu bersyukur 😊Recipe by : ChenniezhangSource : icenguik#berburucelemekemas#resolusi2019#5resepterbaruku
-
Bolu Tape Bolu Tape
Nemu resep di IG. Dulu banyak banget yg ngepost pake resep ini, katanya enak.Pas di coba, lumayan... Enak!! Apalagi saya penggemar cake padat.Banyak yg bilang kuenya bantet, padahal, definisi kue bantet klo menurut saya, waktu dipanggang gak ngembang, klo dimakan keras. Sebenarnya ini gak bantet. Dimakan tetep lembut.Katanya sih, tergantung jenis tapenya....Recipe source : IG @chenniezhang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)