نخلط الزبدة مع السكر مليح ثم نضيف البيض ونخلط حتى تتجانس المكونات ونزيد المكسرات المطحونة ثم الفاني ونلم بالفرينة حتى الحصول على عجينة طرية نخليها ترتاح مدة

نشكل العجينة في مول المهراز ولي ماعندهاش تقدر ديرهم في كاس ورقي جوطابل ونتقبهم قليلا بعود اسنان وندخلهم للفرن

لما ينضجو ويبردو ندهن اطراف المهراز بمربى ونضعه في كاوكاو (فول سوداني) مرحي او نواة كوكو (جوز الهند) ثم نعمرهم بالحشو لي هو كراميل مع مكسرات مرحية وحلوة الترك مخلوطين مع بعض نضع النصف منها فالحلوى والنصف الاخر شوكولاته الطلي ونزين بسيقار وحلقومة او ورود التزيين اختياري