Bulgur al horno con aceitunas negras, tomates y queso feta
misesma @misesma
Riquísima receta, fácil, rápida y sana que afortunadamente me pasó una amiga vegetariana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes:
- 2
Echar en la cazuela de barro un chorrito de aceite y extenderlo con un pedazo de papel o una brocha de cocina. Precalentar el horno a 220°.
- 3
Verter el bulgur en un cazo y mezclar con la cucharadita de sal. Aparte, calentar el agua hasta casi hervir, e incorporar al bulgur. Dejar reposar entre 6-10 minutos, en función de lo blando que se quiera el cereal.
- 4
Una vez casi absorbida el agua por el bulgur, escurrir y extender en la cazuela con la ayuda de un cucharón de madera. Cuanto más delgada sea la capa de bulgur mucho mejor.
- 5
Quitar el corazón a los tomates y cortar en rodajas. Distribuir el tomate por el bulgur. Echar un chorrito de aceite por encima, la pimienta y la sal. Meter en el horno a media altura unos 8 minutos.
- 6
Sacar la cazuela e incorporar las aceitunas con el queso feta. Devolverla al horno durante 10 minutos (o hasta que el queso quede dorado) con la gratinadora puesta a máxima potencia sólo por arriba.
- 7
Ya está. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A misesma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/906830
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Bulgur al horno, con tomate, aceitunas y queso feta
Receta que hago a menudo, muy sencilla, sana y rica.
-
Bulgur con verduras y queso feta
El bulgur es un grano derivado del trigo, rápido de cocinar y es excelente para combinar con muchas especias y hierbas convirtiéndose así en una riquísima guarnición, como complemento de guisos, o como base de masas de croquetas y tortillas.
-
Pan rápido de aceitunas negras y queso feta
Si te apetece un pan casero, sin largos reposos y sin mucho esfuerzo, esta receta te va a encantar. Pan crujiente, con mucho sabor.
-
Bulgur con setas y queso feta de Yotam
Esta receta no es mía, tiene como base una receta magnífica de uno de los libros de mi dios culinario Yotam Ottolenghi, usando algunos ingredientes de andar por casa. Recomiendo encarecidamente a ese cocinero así como sus estupendos libros. Se trata de platos mediterráneos, llenos de sabor y aroma, libros que dan muchas ideas para cocinar con verduras, diferentes vegetales y legumbres, algo muy útil para los que nos pasamos la vida a dieta y se nos agotan las formas de cocinarlos.
-
Ensalada griega de bulgur y queso feta
🌱🍇🧀🌽El bulgur es un derivado del trigo que posee propiedades antioxidantes beneficiosas para el sistema inmunitario, es una importante fuente de hierro y potasio, además de aportar otros minerales como calcio, zinc, magnesio y fósforo muy beneficiosos para la salud de los huesos. En sabor y aspecto es similar al cuscús y con esta combinación de ingredientes ha quedado una ensalada de lo más rica.
-
Gratinado de arroz integral con tomates y queso feta
Este plato de arroz también es de la carta de mi restaurante. Sólo que en lugar de arroz integral solíamos utilizar trigo bulgur que se elabora a partir del trigo entero cocido, secado y partido.Este tipo de trigo apenas necesita cocción por eso es más rápido de preparar que el arroz integral. Sin embargo, esta receta queda igual de buena si la hacemos con arroz integral.
-
Queso Feta con bulgur y remolacha- veggie
#milibrode1000recetas ¿Qué aporta el bulgur?Digestiones fáciles, bajos en grasas, útiles para controlar el colesterol. Es un cereal rico en almidón y en hidratos de carbono de alto valor biológico, así que es perfecto, además, para deportistas.
-
-
-
Tostas de tomates, queso feta y albahaca
Saludable y saciante para el desayuno, muy fácil de preparar y donde el protagonista es indudablemente el tomate seco condimentado, que le aporta un aroma fabuloso y acentúa los sabores de estas tostas. -
Tapas de aceitunas, pepino y queso feta
Receta súper rápida y sencilla para preparar unos bocadillos de queso feta, aceitunas negras y pepino que debo decir vienen bien en casi cualquier ocasióny sobre todo de muy agradable para los grandes y pequeños de casa.
-
Bulgur con salchichas y sobrasada
Como si fuera una "paella" pero sustituimos el arroz por el bulgur. En este caso lo completamos con unas salchichas frescas y una sobrasada de calidad. El resultado es un plato muy sabroso e ideal por si quieres innovar y no hacer arroz cada domingo
-
Pimientos asados con queso feta, olivas negras y huevo duro
Una ensalada diferente y muy rica.
-
-
-
Pilaf de bulgur con tomates y yogur
Una receta medio griega medio turca. Riquísima.
-
Coca de alcachofas, aceitunas y queso feta
Os comparto esta exquisita receta que apenas aporta 419 kcalorias, por ración, muy indicada para cuidarse y comer estupendamente.. La *alcachofa* es mucho más que un alimento sabroso y depurativo. Es también un recurso natural ideal para prevenir y tratar diferentes afecciones metabólicas, como el colesterol alto o la hipertensión. 👈🏼
-
Queso feta y tomatitos en aceite de albahaca
Me gusta mucho poner un queso conservado en aceite como aperitivo o tapa, y creo que el queso feta es ideal para ello.La albahaca le da un sabor muy especial y los tomatitos toman los sabores del aceite, del queso y de la hierba. Una delicia.También utilizo el aceite para condimentar ensaladas, pero lo dejo en maceración al menos dos meses para que se tomen bien todos los sabores y los aromas. -
Paté de aceitunas negras y queso fresco
No sabía que hacer con las aceitunas y decidí rellenar huevos
-
Berenjena y tomates cherry con albahaca y queso feta
Una receta sencilla, rápida y sabrosa en la que el sabor de la berenjena, los tomates, el queso feta y la albahaca fresca combinan a la perfección. Yo hice las berenjenas al horno, pero las puedes freír en la sartén si prefieres, antes de dorar el ajo. Puedes usar esta receta como un primer plato acompañado, sobre unas tostadas a modo de bruschettas, o como salsa para pizza, pasta, couscous o quinoa.
-
-
Focaccia de aceitunas negras y romero
Una forma de hacer este famoso pan italiano que me encanta, muy aromático y sencillo.Podemos usar la "focaccia" para picar, para acompañar platos de pasta, ensalada, risottos, para mojar en vinagre balsámico! Parece extraño pero atreveros a ello, buenísimo.¡Adoro esta receta!
-
-
Foccacia de romero, olivas negras y tomates secos
Para los que tienen el gusanillo de hacer pan sin atreverse a tirarse a la piscina esta receta es estupenda para estrenarse, ¡os lo aseguro! Es muy sencilla, se compone de pocos ingredientes y se resuelve sola.Queda, además, un pan delicioso, para servir como aperitivo, cena, de acompañamientos a ensaladas, risottos o verduras.Podéis emplear la harina que más os guste, integral, de espelta… incluso de maíz libre de gluten y poner por encima los ingredientes que prefiráis, como romero, tomillo u orégano frescos, trozos de queso, lardons o incluso hacer focaccias dulces con trozos de fruta o regada con un hilo de chocolate.Una receta colaboración de Luz, del Catering Las Hermanas, productores de ¡La Colmena Que Dice Sí!
-
Ensalada de tomate con queso feta
No sé si le pasa a todo el mundo, pero a veces se nos antoja una receta y la hacemos repetidas veces hasta que se nos pase el antojo.Este verano ha sido la **ensalada murciana** - después de probarla en el Hispano en Murcia, se ha convertido en nuestra ensalada de verano y la hemos tomado enísimas veces a lo largo de estas semanas veraniegas.El otro día decidí hacer un cambio, y en vez de atún y aceitunas negras, eché queso de cabra y cebollino - una hierba muy sútil que combina muy bien con el queso. Nos encantó así que comparto la experiencia aquí. -
-
Ensalada de tomate, rúcula, queso feta, higos, aceitunas kalamata y tomates secos
Una ensalada diferente y genial con producto de temporada como son los higos! Se prepara en 10 minutos literal!!
-
Focaccia de tomate seco, aceitunas negras y romero
Un preparación de origen italiano ligeramente crocante por fuera y tierna por dentro, se suele comer sola, rellena de mozzarella o con embutidos, verduras o carnes.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/906830
Comentarios