Bumbu Dasar Putih Anti Ribet

Zipora Anastasia
Zipora Anastasia @zitchenwings
Bangkok

Karena memang suka tiba2 lapar, bumbu ini wajib ada di kulkas buat stock. Selain itu, karena kadang sibuk sama urusan kantor, bumbu putih membuat hidup menjadi lebih mudah dan anti mubazir. Karena bisa belanja bawang merah dan putih langsung banyak, trus dijadiin bumbu putih lebih awet daripada disimpan mentah di dapur bisa busuk atau kering. Apalagi kalo berhari2 harus keluar kota. Skrg ga kuatir lagi 😁 Bumbu ini bisa buat masak apa saja ya, tumis, sop, nasgor, mie goreng, semur, dll #AntiRibet #AntiMubazir #SiapRamadan #SiapLebaran #SiapSetiapSaat

Bumbu Dasar Putih Anti Ribet

45 orang berencana membuat resep ini

Karena memang suka tiba2 lapar, bumbu ini wajib ada di kulkas buat stock. Selain itu, karena kadang sibuk sama urusan kantor, bumbu putih membuat hidup menjadi lebih mudah dan anti mubazir. Karena bisa belanja bawang merah dan putih langsung banyak, trus dijadiin bumbu putih lebih awet daripada disimpan mentah di dapur bisa busuk atau kering. Apalagi kalo berhari2 harus keluar kota. Skrg ga kuatir lagi 😁 Bumbu ini bisa buat masak apa saja ya, tumis, sop, nasgor, mie goreng, semur, dll #AntiRibet #AntiMubazir #SiapRamadan #SiapLebaran #SiapSetiapSaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
350 ml
  1. 40 butirbawang merah
  2. 40 butirbawang putih
  3. 12 butirkemiri
  4. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas bawang merah dan bawang putih hingga bersih. Tips supaya tidak pedih di mata (cukup hati aja yg pedih 🤣), saya biasanya biarkan bawang merah selama 2 hari di balkon/ tempat yang terkena sinar matahari. Hal ini juga membuat bawang merah lebih mudah dikupas.

  2. 2

    Sangrai kemiri. Kemudian mulai blender secara bertahap. Setiap 1x blender, saya tambahkan air 4 sdm. Sesuaikan saja dengan kapasitas cup blender dan jangan terlalu banyak air. Saya selesai dalam 3 kloter.

  3. 3

    Pindahkan bumbu yang sudah lembut ke teflon. Tumis hingga harum dengan minyak goreng secukupnya. Saya lebih suka tidak bumbuin garam, dll karena lebih suka masukkan bumbu saat digunakan memasak. Simpan di jar kaca atau wadah kedap udara. Simpan di kulkas/ freezer bisa tahan 2 minggu. Sebaiknya setiap kali digunakan masak, ambil dengan sendok bersih supaya lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zipora Anastasia
Zipora Anastasia @zitchenwings
pada
Bangkok
An Indonesian, currently living an expat life in Thailand. I love to mess around the kitchen bcz I love to eat and show off to the world how delicious Indonesian foods are! 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa