Kue Jahe/ Bangket khas Garut

Shofiya
Shofiya @shofiya080791
Garut

Sewaktu mengangkat kue dr loyang hrus hati2.. klo g kue bisa patah 💔 😁😁

Kue Jahe/ Bangket khas Garut

Sewaktu mengangkat kue dr loyang hrus hati2.. klo g kue bisa patah 💔 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung sagu aren,disangrai
  2. 6 btrkuning telur
  3. 1/2 kggula aren,diserut (klo bhs sunda dikurud)😅
  4. 250 mlminyak goreng
  5. 200 grjahe,diparut
  6. Kuning telur unt olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula+kuning telur smp tercampur rata,smp gula larut. *gula bisa dgn cara dicairkn,tpi aku males.😅😅

  2. 2

    Masukkan tepung sagu yg sdh disangrai smbil diayak biar g ada yg bergerindil,masukkan minyak,jahe parut. Uleni smp adonan kalis. * jika blm kalis bisa ditambah lgi minyak sedikit2 smp adonan bisa dipulung.

  3. 3

    Bentuk adonan spt telor gabus tata di loyang lalu tengahnya bisa divariasi menggunakan pisau,oles dgn kuning telur. Lalu panggang,sesuaikn oven masing2 unt waktu panggang. Aku pkai otang dgn api kecil,biar g cpet gosong..😁

  4. 4

    Note: krn kue ini mnggunakan gula aren jdi kue sdikit namplok diloyang,jdi loyang sbelumnya wajib dioles dlu margarin dan sewaktu mengangkat kue dr loyang hrus menggunakan pisau/spatula biar kue g patah. Juga harus hati2.

  5. 5

    Selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shofiya
Shofiya @shofiya080791
pada
Garut

Komentar (4)

Cenria Dewi
Cenria Dewi @cook_7583947
Kk mau tanya jahe nya yg diparut apakah hasilnya halus kayak bubur gitu? Soalnya saya waktu parut jahe hasilnya kasar dan berserat gitu.akhirnya saya blender dan campur air kk.apakah bisa buat kue keringnya keras kk?

Resep Serupa