Fettuccini Salmon Aglio Olio

Meliza Sopandi
Meliza Sopandi @melzop
Jakarta

Nyari resep sarapan yang ga bikin enek, akhirnya nyoba bikin aglio olio karena rasanya yang gurih dan lumayan pedes. Spaghetti diganti jadi fettuccini karena cuman ada itu stocknya di rumah. Alhamdulillah kata suami rasanya enak, walaupun buat dia kepedesan (karena ga terlalu suka pedes) 😅

Fettuccini Salmon Aglio Olio

Nyari resep sarapan yang ga bikin enek, akhirnya nyoba bikin aglio olio karena rasanya yang gurih dan lumayan pedes. Spaghetti diganti jadi fettuccini karena cuman ada itu stocknya di rumah. Alhamdulillah kata suami rasanya enak, walaupun buat dia kepedesan (karena ga terlalu suka pedes) 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. Bahan Pasta
  2. Secukupnyaspaghetti/ fettuccini (aku pake fettuccini
  3. 1 sdtgaram untuk merebus
  4. 2 sdtolive oil
  5. Bahan Bumbu
  6. 1/2 siungbawang bombay, iris memanjang
  7. 3 siungbawang putih, potong cincang halus
  8. 1/2 buah wortel, potong dadu
  9. 1 buahbakso isi daging cincang (optional) potong dadu
  10. secukupnyagaram / penyedap rasa
  11. secukupnyachili flakes
  12. secukupnyalada hitam
  13. 3 sdmolive oil / minyak goreng
  14. Bahan Salmon
  15. 1 slicesalmon fillet
  16. 1/2jeruk nipis
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyamerica (lada putih)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ikan salmon, lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit

  2. 2

    Rebus spagethi/fettuccini tambahkan garam dan minyak zaitun. diamkan sampai aldente (kira-kira 10 menit) setelah itu, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu (bawang bombay, bawang putih, wortel, bakso, chili flakes dan lada hitam) Tumis sampai harum dan bawang berwana agak kuning.

  4. 4

    Masukan spagethi/ fettuccini ke dalam tumisan bumbu, aduk rat, tambahkan garam/penyedap rasa. Tambahkan juga chili flakes sesuai selera. Angkat, dan sajikan diatas piring.

  5. 5

    Siapkan teflon, lumuri dengan minyak secukupnya, masak ikan salmon diatas api sedang. 2 menit di tiap sisinya. Angkat dan hidangkan diatas spagethi/ fettuccini yang sudah dicampur tumis bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meliza Sopandi
pada
Jakarta
A happy wife, work as brandcomm. This is my cooking diary. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa