Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!:)

Untuk menikmati kebersamaan bersama keluarga kami selalu menikmati dessert after dinner. Dan resep dessert keluarga kami salah satunya adalah carrot cake. Anak saya tidak suka wortel tapi jika makan cake satu ini makannya banyak. Padahal dia tau ada wortel didalamnya. Mungkin karena ada manis dr cream cheese dan gulanya. Buatnya juga simple dan anak anak bisa jg membantu.

Setelah beberapa kali uji coba dan uji nyali, jd lah resep ini. Kalo carrot cake klasik pakai walnut ada jg yg pakai kacang kenari ato kacang almond. Kita yg punya alergi ga usah dikasih kacang2an yak. 😁

Resep Asli : Anna Olson

Saya selalu tertarik dengan resep-resep dari tante @iien_soegie. Dan ini salah satu rebake dari resep beliau. Teksturnya empuk dan tidak sepadat pound cake. Bedanya hanya saya bikin 3/4 dari resep asli dan adjust takaran gula sesuai dengan selera saya :D.

Ada 1 kg wortel di rumah, bagian dari #DiRumahAja, kali ini masak sendirian. Anak-anak sedang tidur siang, sambil menunggu buka puasa tiba. Mikir, kapan corona perginya ya? Setiap mau berbuka, selalu berdoa, semoga corona segera berlalu. Supaya sehat semuanya, supaya yang bekerja harian, bisa terus mengepul dapurnya. Biasanya, saya masak ditemani anak-anak, yg no tiga usia 2 tahun. Kadang tiba-tiba sudah duduk di sebelah, mengambil alih gagang mixer. Hari ini, habis pulang dr rumah sakit, periksa kelenjar yg ada di belakang telinga, leher dan kepala, si bungsu. Semoga gk ada sakit apa-apa, ini anak lanang. Resep ini, saya lihat dari blog JTT Mbak Endang, Sugar Spun Run, momontimeout.com. Saya pakai 2 loyang brownies ukuran 18 cm dan 1 yang ukuran 20 cm. Apakah akan membuat cake ini lagi? Sepertinya iya, enak sih 🤣

Carrot cake adalah kue yang berisi wortel yang dicampur ke dalam adonan. Kue kesukaan keluarga dirumah. Buat yang bosan dengan banana cake bisa sekali kali coba resep carrot cake ini.#baking #freshfromtheoven #bread #roti #Cookpadcommunity_jakarta #kue #cake

Carrot Cake ini dibuat untuk setoran arisan #RecookResep_Widy tapi sengaja tidak langsung di-posting karena saat itu dan minggu-minggu setelahnya banyak hal yang harus dikerjakan..jadi disimpan dulu untuk tabungan resep..🙏🤭Nahh.mumpung minggu ini ada event #PekanPosbarManisGurih cuss salin dan tulis cerita resepnya..Alhamdulillah.. Yeeaayy..💃😍Cake ini enak..lembut..dan moist..cmn manggangnya ajah yg agak lamaan..butuh waktu sekitar 50 menitan..Source: Heny Widyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14363116-carrot-cake?invite_token=be9ig185YpdLPFGQ9uCgb58h&shared_at=1619848290#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#KampoengRamadan#FotoKece#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Resep tabungan, Alhamdulillah challenge minggu ini bisa sedikit santuy. Ini cake dibuat beberapa minggu lalu pas ada acara komunitas di rumah. Alhamdulillah laku dan sampe ada yang bungkus segala. Demi teman aku rela bikin ini sampe begadang segala😂😂Pertama kali bikin dan makan kue kek gini. Alhamdulillah mayan cocok di lidah. Rasa spekuknya itu loh terasa banget. Malah rasa wortelnya gak terasa, dikira orang disebut carrot cake gegara ada motif wortelnya. Pas dibilang itu emang ada wortelnya, doi kaget. Wkwkwk. Katanya pertama kali coba cake yang ada sayurannya.Source: Tintin Rayner#ComboNgabibita_OlahanWortel#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#Minggu7Atin#CABEKU#diWORTELan#Cookpad_Id

Ini ceritanya dulu ditawarin temen mkn carrot cake. Denger carrot ude ga nafsu bgt dah...kue kok pk wortel.. iiih ga bgt deh. Trs dipaksa nyobain di kafe Bali B$*@ di bali yg ktnya terkenal carrot cakenya. Ya uda nyobain aja sesuap eehhh ternyata oh ternyataaaa enak bgt rasanya unik ga berasa wortelnya. Yah berikutnya jadi menu dessert wajib kl ke bali. Eh ternyata tintin ada resep carrot cake lgsg cus coba deh. Diresep tintin pk kismis sdgkn eike ga doyan kismis dan di kafe itu jg ga pk kismis tp pk kacang mede. Jd resep ini sesuai selera sy pk kacang mede dan di modif dkt. Dan enaknya ini resep pk all in one kocok semua jd satu. Gampang n enak.Source: tintin rayner cookpad