Carrot Cake

Ada 1 kg wortel di rumah, bagian dari #DiRumahAja, kali ini masak sendirian. Anak-anak sedang tidur siang, sambil menunggu buka puasa tiba. Mikir, kapan corona perginya ya? Setiap mau berbuka, selalu berdoa, semoga corona segera berlalu. Supaya sehat semuanya, supaya yang bekerja harian, bisa terus mengepul dapurnya. Biasanya, saya masak ditemani anak-anak, yg no tiga usia 2 tahun. Kadang tiba-tiba sudah duduk di sebelah, mengambil alih gagang mixer. Hari ini, habis pulang dr rumah sakit, periksa kelenjar yg ada di belakang telinga, leher dan kepala, si bungsu. Semoga gk ada sakit apa-apa, ini anak lanang. Resep ini, saya lihat dari blog JTT Mbak Endang, Sugar Spun Run, momontimeout.com. Saya pakai 2 loyang brownies ukuran 18 cm dan 1 yang ukuran 20 cm. Apakah akan membuat cake ini lagi? Sepertinya iya, enak sih 🤣
Carrot Cake
Ada 1 kg wortel di rumah, bagian dari #DiRumahAja, kali ini masak sendirian. Anak-anak sedang tidur siang, sambil menunggu buka puasa tiba. Mikir, kapan corona perginya ya? Setiap mau berbuka, selalu berdoa, semoga corona segera berlalu. Supaya sehat semuanya, supaya yang bekerja harian, bisa terus mengepul dapurnya. Biasanya, saya masak ditemani anak-anak, yg no tiga usia 2 tahun. Kadang tiba-tiba sudah duduk di sebelah, mengambil alih gagang mixer. Hari ini, habis pulang dr rumah sakit, periksa kelenjar yg ada di belakang telinga, leher dan kepala, si bungsu. Semoga gk ada sakit apa-apa, ini anak lanang. Resep ini, saya lihat dari blog JTT Mbak Endang, Sugar Spun Run, momontimeout.com. Saya pakai 2 loyang brownies ukuran 18 cm dan 1 yang ukuran 20 cm. Apakah akan membuat cake ini lagi? Sepertinya iya, enak sih 🤣
Cara Membuat
- 1
Parut wortel, tapi jangan terlalu kasar, tidak juga terlalu halus. Saya memarut tidak sampai wortel seperti puree, atau seperti batang lidi. Jadi masih ada tekstur wortelnya. Begitu matang, siapa sangka cake itu adalah 450 gr wortel
- 2
Dengan mangkuk besar, masukkan minyak, semua gula, kocok sampai agak larut. Kemudian, masukkan telur satu per satu. Kocok sampai mengental, matikan mixer
- 3
Campur bahan kering, tepung terigu, garam, vanili, baking powder, baking soda, cinnamon, aduk rata. Lalu siapkan cetakan, olesi dengan margarin dan taburi tepung. Nyalakan oven, atur suhu 170 C
- 4
Campurkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan minyak sayur. Aduk dg cara dibalik. Kalau tepung mau diayak boleh juga, tp saya enggak. Lakukan proses tersebut sampai tepung habis dan tercampur rata. Lalu masukkan wortel parut, sedikit demi sedikit, proses sama seperti pada saat mencampur tepung. Lalu masukkan l'rome butter, gak pakai pun, gk apa-apa (u aroma aja). Setelah itu masukkan ke dalam cetakan, panggang 170 C selama ± 40 menit
- 5
Saya pakai topping almond, sebelumnya dimasak dg 1 sdm mentega. Cincang kasar, kemudian sy tambahkan cokelat batang yg sudah dipotong dadu. Pada beberapa resep, mereka menggunakan cream cheese frosting. Saya gk tahan ribet 🤣, jd pakai topping aja. Setelah 5 menit dipanggang, kue saya tutup dg aluminium foil, hasilnya jd merekah dan tdk gosong atas. Kalau sudah merekah, tp belum matang semua, suhu saya turunkan jadi 150, aluminium foil saya lepas, panggang sampai matang kecokelatan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carrot Cake Carrot Cake
Masih dengan tema #diWORTELan dari program #CABEKU, kali ini saya coba bikin carrot cake 🥕🎂 yang sederhana yang saya adaptasi dari idntimes.com dengan sedikit modifikasi pada takaran bahan. Pastinya sudah banyak resep keik wortel seperti ini, tapi resep yang ini cukup mudah dengan bahan2 yang kebetulan stoknya ada di rumah.Untuk membuat cream cheese icing, saya pakai resepnya Tintin Rayner. Elizabeth Novita -
Carrot Cake Carrot Cake
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Arisan recook resepnya mba Heny Widy.Ini adalah resep kedua yg saya recook.Aslinya di panggang, karena saya tidak punya ovennya daaan PENGEEEENN SEKALI buat cake ini, jadi saya tanya bagaimana langkahnya, alhamdulillah berkat infonya mba Widi carrot cake ini berhasil yuhuuuTeksturenya lembut, rasanya manis, ada asin juga dari kejunya, lalu mengembang nya cantik lhoo..Ini aku jadi 2 loyang, 1 loyang di bawa ke kantor si papih, 1 loyang berbagi dengan tetangga dan di makan dylan pastinya 🤭Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14363116-carrot-cake?invite_token=NQMFKAmwetLDNN6bjThLLXSR&shared_at=1617525025Selamat mencobaSemoga menginspirasi 🍀Happy cooking 🎂#GA_TheNextLevel#recookResep_Widy#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Koki Bayi 🍭 -
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!:) Soficooks -
Carrot Cake Carrot Cake
Bismillah,Resep berikutnya dari #RecookResep_Widy adalah Carrot Cake. Sudah lama pengen buat cake ini tapi blm kesampaian. Nah..kebetulan di arisan recook resep kali ini adalah carrot cake. Yuuk kita buat..resep ini ada sedikit modifikasi dr saya yaa..dg penambahan bumbu spekuk Krn anak Sy no.2 ga suka kalau ada keju jg di dalam cakenya...untuk mensiasatinya akhirnya Sy modifikasi...tks ya mbak Widy atas resep-resepnya..insya Allah sangat berguna...#RecookResep_Widy#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi Arum_Kusuma -
Carrot Cake Carrot Cake
Late post ya moms, bberapa hari lalu buat cake ini buat mensiasati si kaka yg ga doyan sayuran eeh pas di bikin cake gini malah dia yg paling rajin ngabisin 😁😁 aku sampe bikin 2 kali ....dengan bahan sederhana alhamdulilah bisa nyenengin anak anak moms....dan ga perlu banyk perabot dapur yg keluar moms...di coba yukk Heny Widy -
Carrot Cake Carrot Cake
Setoran resep ke 2 untuk #GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuahDisini cuma bikin 1/2 resep aja buat temen ngeteh sore Arina Putri -
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot Cake ini dibuat untuk setoran arisan #RecookResep_Widy tapi sengaja tidak langsung di-posting karena saat itu dan minggu-minggu setelahnya banyak hal yang harus dikerjakan..jadi disimpan dulu untuk tabungan resep..🙏🤭Nahh.mumpung minggu ini ada event #PekanPosbarManisGurih cuss salin dan tulis cerita resepnya..Alhamdulillah.. Yeeaayy..💃😍Cake ini enak..lembut..dan moist..cmn manggangnya ajah yg agak lamaan..butuh waktu sekitar 50 menitan..Source: Heny Widyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14363116-carrot-cake?invite_token=be9ig185YpdLPFGQ9uCgb58h&shared_at=1619848290#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#KampoengRamadan#FotoKece#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Carrot Cake Carrot Cake
Mulanya aku membuat wortel juice lantas terbersit dalam benak aku sayang kalau ampas dari juice ini di buang maka aku putuskan untuk membuat cake ini 😊😊 Ruth Kinsella -
-
Carrot Cake Carrot Cake
Ini ceritanya dulu ditawarin temen mkn carrot cake. Denger carrot ude ga nafsu bgt dah...kue kok pk wortel.. iiih ga bgt deh. Trs dipaksa nyobain di kafe Bali B$*@ di bali yg ktnya terkenal carrot cakenya. Ya uda nyobain aja sesuap eehhh ternyata oh ternyataaaa enak bgt rasanya unik ga berasa wortelnya. Yah berikutnya jadi menu dessert wajib kl ke bali. Eh ternyata tintin ada resep carrot cake lgsg cus coba deh. Diresep tintin pk kismis sdgkn eike ga doyan kismis dan di kafe itu jg ga pk kismis tp pk kacang mede. Jd resep ini sesuai selera sy pk kacang mede dan di modif dkt. Dan enaknya ini resep pk all in one kocok semua jd satu. Gampang n enak.Source: tintin rayner cookpad Rin -
Carrot Cake Carrot Cake
Dapet resepnya dari mba endang@justtryandtaste.Dulu juga pernah bikin & suka banget,tapi lupa lagi resepnya🙈Enak bangett jadinya,apalagi ada creamcheese frostingnya jadi makin enak😍 Ine Setiawati -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar