Grissines salados

Pon la harina tamizada en un bol junto la sal, la levadura y el aceite. Que se haga una pastarada. A continuacion añade la mantequilla casi derretida y remuevelo todo hasta que quede todo homogeneo. Luego con ayuda de mas harina espolvoreada amasala 5 min seguidos quitando el aire que ha absorvido. Sabras que esta hecha quando la toques con el dedo y no se pegue nada.

Dejalo tapado 5 min con un trapo limpio y un plato encima haciendo peso. A continuacion corta la masa en 2 para que sea mas facil la creacion de grissines. Con un rodillo de cocina amasa la masa y dejala con un grosor de medio dedo. Con un cuchillo o un corta pizza parte la masa extendida por la mitad verticalmente y haz tiras por la mitad de 1 dedo y poco de grosor.

Con estos rectangulitos, estiralos un poco y yaz un churrito, veras que se hace el doble de largo una vez echo espolvorea sal por encima y hazlo rodar para que se pegue al churrito.

Haz este proceso con toda la massa o si quieres con dos churritos y entrelazandolo haz otras formas y las que se te pasen por la cabeza, hornealos con el horno a fuego 180-200 grados aprox y unos 5-10 min por cara, da la vuelta a los grisines para que se doren por todos lados. Espero q les sea facil!! Que aproveche!

Listooo!!! Animo a todos mis seguidores a provarlo, estan riquisimos y si los quieres de sabores (pipas, pizza, queso..) añade el sabor a la massa una vez partida en 2 o 4 trozos a los trozos, y haz el mismo proceso que con los salados!!