Lele Balado Nanas

7 orang berencana membuat resep ini
Farah Isma
Farah Isma @Nisalicious
Kebumen BERIMAN

Tadinya cuma mau di balado, tp terus beli nanas . Akhirnya masukin aja tuh nanasnya 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorLele
  2. 1/2 buahNanas
  3. 10 bijiCabai keriting dan rawit
  4. 2 buahTomat
  5. 5 siungBawang merah
  6. 2 siungBawang putih
  7. Garam
  8. Gula jawa (boleh juga gula pasir)
  9. Minyak/margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele hingga matang.

  2. 2

    Sambal balado nanas : Uleg garam, bawang merah, bawang putih, cabai, tomat hingga halus. (Untuk takaran bumbu kalau saya itu sebenernya pakai sesuai selera aja. Prinsip sy makin banyak perbumbuan makin enak. Tp kalau garam harus sangat di pertimbangkan ya, krn salah proporsi dikit ? Kelar sudah. 😅)

  3. 3

    Lelehkan margarin untuk menggoreng sambalnya. Goreng sambal hingga menimbulkan sedikit bau dg api sedang.

  4. 4

    Masukan gula dan air secukupnya.

  5. 5

    Setelah setengah mendidih masukan nanas yg dipotong kecil kecil (biar sekali makan)

  6. 6

    Lalu tunggu hingga mendidih dan mengental.

  7. 7

    Setelah matang, masukan lele yg sudah digoreng ke dalam sambal dg api kecil. Aduk sebentar hingga lele terselimuti sambal dengan merata.

  8. 8

    Matikan kompor, dan lele balado nanas siap disajikan 😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Farah Isma
Farah Isma @Nisalicious
pada
Kebumen BERIMAN
Bukan yang pandai memasak dan tidak hoby, hanya saja kadang ingin mencoba coba 😏Jadi mottonya adl jangan pernah takut mencoba meski hasilnya gagal dan tidak enak 😂
Lebih banyak

Resep Serupa