Nugget Tahu & Wortel

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Di rumah sering bgt bikin ini. Biasanya adonan tahu ini aku goreng biasa tanpa dikukus dulu, cuma dibentuk bulat atau dicetak terus langsunh digoreng. Tapi pegen luaran yg lebih crispy jadi kenapa ngga dicoba bikin ala nugget yg luarnya dilapisi panir/ tepung roti. So, voila, tofu nugget! Selamat mencoba☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahtahu putih ukuran kecil
  2. 2 buahtelur
  3. 1 buahwortel, parut/ potong halus
  4. secukupnyadaun bawang
  5. secukupnyatepung panir/ roti
  6. ▶ Bumbu halus
  7. 1 sdtmerica
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, kemudian masukkan tahu, hancurkan (uleg) diatas bumbu yg baru saja dihaluskan tadi, agar tahu dan bumbu halus bercampur rata.

  2. 2

    Siapkan wadah, jika bisa berbentuk kotak. Masukkan ulegan bumbu dan tahu tadi, diikuti wortel parut, 1 butir telur dan daun bawang, aduk rata.

  3. 3

    Siapkan dandang, padatkan permukaan adonan kemudian kukus kurang lebih 30 menit hingga permukaan mengeras.

  4. 4

    Pastikan kukusan tahu sudah dingin baru potong sesuai selera. Celupkan dalam kocokan telur kemudian baluri dengan tepung panir/ roti hingga rata. Potonganku kurang rapi, soalnya pake wadah yg betuknya bulat, hehe

  5. 5

    Simpan dalam wadah bertutup untuk kemudian didinginkan di freezer

  6. 6

    Masukkan dalam freezer kurleb 15 menit agar tepung menempel sempurna. Atau bisa jg lgsg digoreng.

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas. Tiriskan dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Resep Serupa