Mie lidi goreng

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Merauke dan belum pernah pulang ke Medan sumatera. Jadi untuk mengobati rasa kangen makanan khas kampung, sy sering minta Keluarga yg di medan kirimin mknan khas medan slah satu nya mie lidi kering ini (bahan mntah) 😊 hbis di sini blm ada yg jual, klo pun ada satu atau dua org sj. Itu pun tdak stiap saat ada stok nya...Jadi, gk usah tggu lma2, mariii kita masak 👍😄🍝

Pak suami tiba-tiba kangen makanan Medan jadi minta dibuatin deh Mie gomak alias Mie Lidi. Dan dengan bumbu seadanya, tadaaa.. Alhamdulillah jadi deh dan suami suka

Kemarin pulang dari medan bawa oleh-oleh mie lidi..Ini enaknya di jadiin mie gomak, tapi karna gak punya kecombrang jadinya digoreng aja..Mie gomak tanpa kecombrang bagai sayur tanpa garam 😅😅😅#antiribet #resolusi2019 #berburucelemekemas #mielidi #miegoreng #kubis #sawi #mielidigoreng #anekamie #resepmie

Alhamdulillah dapat oleh-oleh mi lidi dari Sidempuan, rasa kangen terobati biarpun belum 100%, ada beberapa bumbu yang sulit didapat di kotaku (Lampung) .. btw, pantang menyerah untuk mengolahnya.. cuss..

Menu favorit dua bocah saya ini... di medan banyak yg jual mie seperti ini, biasanya di tempat jual sarapan, kalau bulan Ramadhan, wah...gampang sekali mencarinya,banyak sekali penjual takjil menyediakan mie lidi ini beserta teman-temannya sprti bihun goreng, kwetiau goreng, urap sayuran dll...bikin sendiri bisa lebih hemat dan hasilnya banyak ya bunda... apalagi kalau anak-anaknya sangat suka, bisa makan sepuasnya...

Saat tujuh belasan di komplek lalu, tetangga yang berasal dari Medan membuatkan kami mie ini. Saya sangat terkesan dengan rasanya karena saat itu pertama kalinya saya makan Mie Medan. Awalnya saya pikir itu spageti. Hehehe. Maklum, saya orang Jawa yang terbiasa melihat mie goreng ukuran kecil, mentok2 yang agak besar kwetiau lah kalau di Jawa.Singkat cerita saya diberi sebungkus mie medan kering yang mienya warna oren kecoklatan yang cocok untuk mie goreng. Kalau yang putih katanya cocok untuk mie rebus. Ini kali ketiga saya memasaknya. Berbeda dengan Mie Jawa yang menggunakan kecap manis, Mie Medan cenderung gurih karena tanpa penggunaan kecap manis, hanya kecap asin saja, walaupun ada juga yang menggunakan kecap manis pada Mie Medan. Kalau yang asli pakai andaliman juga. Saya mencoba menggunakan bumbu sederhana yang ada di rumah. Bisa dibilang ini Mie Medan versi Javanese. Hehehe.#PejuangGoldenApron3

Kangen ramadhan di Medan, dimana-mana jual mie gomak. Karena jauh dr kampung halaman, masak sendiri deh jadinya. Mumpung masih ada stok mie lidi

Hiii guysss... Gimanaa nih yang dirumah ajaa... Ud pada bosen ya... Dari pada bosen yuk kitaa masak2 ajaa... Kali ini aku bikin mie lidi goreng#spaghettiorgmedan # hihihi..

Mie lidi khas mie dari Medan, mie ini enak kali kalau diolah jadi apapunHari ini bunda masak mie goreng aja dulu ya

Suami selalu ngingatin, minta dibuatin mie lidi goreng kayak di Medan, enak banget dijadiin santapan berbuka puasa,namanya jugak perantauan, pasti kangen suasana kampung halaman.Mudah-mudahan resep ini bermanfaat ya, mana tau gak sengaja kebaca terus diRecook,ya alhamdulillah sekaliiii..paling gak dilike aja udah senang mintak ampun, hehehehe.#BikinRamadanBerkesan

Mie lidi atau mie aceh ini sangat familiar di aceh,baik di olah dengan digoreng maupun di buat mie caluk..#TiketMasukGoldenApron3

#antiribet