Proses pertama ambil wadah bersih tuang air mendidih campurkan margarin yg sudah dilelehkan dan masukkan garam aduk"sampai trcampur rata setelah rata tuang semua tepung terigu kedalam wadah aduk menggunakan sendok sampai airnya tercampur dgn tepung terigunya lalu uleni adonan dgn tangan sampai benar" kalis

Ambil secukupnya adonan taruh diatas plastik bening lalu giling menggunakan botol kaca sampai benar"tipis agar hasilnya lebih kriuk, setelah tipis potong adonan menjadi kotak" lalu beri kacang disudut adonan

Gulung kacang dan adonan sampai berbentuk cantik seperti ini ya bun jgn lupa sedikit ditekan kacangnya saat proses menggulungnya, ulangi sampai adonan habis setelah adonan habis panaskan minyak untuk menggoreng lalu masukkan 3 sdt gula pasir kedalam minyak yg sudah dipanaskan aduk" gula pasir sampai menjadi karamel, maaf ya bun saya ambil ftonya sesudah beberapakali menggoreng jd wajannya sudah penuh dgn karamel

Setelah gula pasirnya menjadi karamel tuang 1 mangkuk ayam kacang umpet kedalam wajan aduk"sampai karamelnya benar" menempel rata dgn kacang umpetnya kalo sudah terlihat kecoklatan silahkan diangkat dan taruh diatas nampan bersih pisahkan kacang umpetnya 1per1 agar tidak menyatu dan setelah dingin boleh langsung dimasukkan kedalam toples dan siap disajikan bersama kue lebaran yg lainnya