Simple & Crispy Perkedel Ayam

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Anak saya penggemar ayam, apalagi kalau digoreng macam perkedel. Kali ini coba variasi masak ayam cincang kasar dan hasilnya anak2 suka banget. Silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 300 gramdaging ayam
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 sdmsagu
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1 sdtkecap asin/kikkoman
  6. 1/2 sdtsaus tiram
  7. secukupnyalada
  8. 4 sdmminyak sayur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong ayam kotak2 kecil. Kocok telur kemudian masukkan potongan daging ayam dan bumbu: kecap asin, saus tiram dan lada, aduk hingga rata. Aduk hingga rata

  2. 2

    Masukkan sagu dan tepung terigu kemudian aduk-aduk hingga menggumpal.

  3. 3

    Dengan menggunakan dua sendok bentuklah pipihan perkedel ayam

  4. 4

    Goreng dengan fried pan yang sudah diberi minyak sekitar 5 menit hingga permukaan berwarna keemasan dengan api sedang

  5. 5

    Balik dan panggang lagi hingga berwarna keemasan

  6. 6

    Tutup panci selama 2 menitan. Matikan api dan biarkan selama 5 menit.

  7. 7

    Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar (3)

ummukhonsa
ummukhonsa @cook_5408526
Kalo minyak gak banyak, bagian dalamnya matang gak pp?

Resep Serupa