Perkedel Ayam

LyRa
LyRa @lyra_recipe
Kediri, Jawa Timur

awalnya ingin buat nugget ayam, tapi karena persediaan panir di rumah habis akhirnya dibalut telur kocok saja jadi deh perkedel ayam :)

Perkedel Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

awalnya ingin buat nugget ayam, tapi karena persediaan panir di rumah habis akhirnya dibalut telur kocok saja jadi deh perkedel ayam :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 400 gramdaging ayam,potong kecil-kecil
  2. 1 buahwortel ukuran kecil,parut halus
  3. 4 siungbawang putih,haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1 sendok tehkaldu ayam bubuk
  7. 2 sdtsaus tiram
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 1 sdmtepung sagu
  10. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    haluskan bawang putih bersama garam,merica, kaldu ayam bubuk dan gula.

  2. 2

    masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam food processor,proses hingga lembut. kemudian tuang ke wadah.

  3. 3

    masukkan wortel,aduk rata. lalu masukkan saos tiram dan tepung sagu,aduk rata. ambil 1sdm adonan,bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. tata di loyang yang sudah diolesi minyak.

  4. 4

    kukus selama 25 menit. keluarkan dan biarkan uap panasnya hilang,lalu masukkan ke dalam frezzer kurang lebih 1 jam agar teksturnya lebih padat.

  5. 5

    keluarkan perkedel ayam,celupkan dalam telor yang sudah dikocok lepas sampai rata. goreng diatas api sedang hingga kecoklatan. angkat,tiriska dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LyRa
LyRa @lyra_recipe
pada
Kediri, Jawa Timur
Simple recipe for delicious foodsfollow my instagram @lyra_recipeyoutube channel : Lyra Recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa