خوراک مرغ و سیب زمینی

سیب زمینی‌ها را درشت خرد کنید و درون یک کاسه بریزید به آن چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادکاملا به خورد سیب زمینی‌ها برود.

یک تابه را روی حرارت گذاشته و روغن درون آن بریزیدتا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید وتفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج‌ها را خرد کنید و به سیر و پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید تا هویج‌ها هم نرم شوند.

سینه مرغ را به اندازه‌ ای که دوست دارید خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید وتفت دهید و بعد ازاینکه رنگ مرغ‌ها کمی تغییر کرد فلفل دلمه‌ای خرد شده را همراه سیر و پیاز و هویج را به آن اضافه کنید.

بعد از مدتی که مرغ طعم مواد را به خود گرفت سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن‌ها اضافه کنید و کمی تفت دهید و سیب زمینی‌هایی را که از قبل آماده کرده بودید را به آن‌ها اضافه کنید و حدود ۳ لیوان آب روی آن بریزید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید که خوراک بپزد قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا کم کم آب غذا کم شود و خوراک غلیظ شود.

از خوبی‌های این خوراک این است که مقدار اضافه آن را می‌توانید در یخچال گذاشته و دوباره آن را گرم کنید چون طعم آن مانند دفعه اول خوب می باشد.